32 4. หากถาดอาหารมีน้ าหนักมาก ให้ย่อเข่าลงเล็กน้อย เพื่อ แบ่งน้ าหนักไปที่หลัง 5. หากจานมีฝาครอบ ไม่ควรวางอาหารจานร้อนและ อาหารจานเย็นซ้อนกัน 6. ขณะบริการไม่ควรหยอกล้อเล่นกับเพื่อนเพราะอาจท า ให้เกิดอุบัติเหตุได้