Page 29 - เที่ยวพิพิธภัณฑ์มีนบุรี ใน E-Book

จัดแสดงผลิตภัณฑ์งานฝีมือท้องถิ่น ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นของขึ้นชื่อ ของดีของเมืองมีนบุรี

ในอดีตทั้งสิ้น เช่น เขาควายแกะสลัก และช้อนที่ทำจากสแตนเลสแท้ เป็นต้น

เขาควายแกะสลก
ั
งานศิลปกรรมที่เกี่ยวกับการแกะสลัก มักรวมเรียกว่า “เครื่องหมายจำหลัก” นับว่า

เป็นงานศิลปะไทย ที่อยู่เคียงคู่กับชาติไทยมาช้านานตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ แต่การ
แกะสลักไม้เป็นวัตถุที่สูญสลาย ดังนั้นศิลปะที่ทำด้วยไม้จึงไม่เหลือให้เป็นหลักฐานในปัจจุบัน

ช่างแกะสลัก คือ ช่างที่มีความรู้

ความสามารถในการออกแบบลวดลาย

และของมีคมแกะสลักลงบนวัตถุ เช่น ไม้
หิน โลหะ เขาสัตว์ และบนวัสดุของอ่อน

ทำให้เกิดลวดลาย ภายในภาพสามารถ

สัมผัสได้ด้วยมือและสายตา ซึ่งช่างจะต้อง
ใช้ความประณีต ต้องมีความรู้เกี่ยวกับ

ลักษณะของเนื้อวัสดุ นอกจากนี้ยังต้องรู้

เทคนิคและวิธีการใช้เครื่องมือ เพื่อเวลา

แกะสลักจะได้ไม่บิ่นหรือหลุด

เครื่องครัวที่ทำจากสแตนเลสแท้

วัฒนธรรมการใช้เครื่องมือในการ

กินของสังคมสยาม แต่ไหนแต่ไรจะใช้นิ้วมือ

เปิบข้าว จะใช้ช้อนก็แต่ในวาระโอกาสที่
ต้องการซดน้ำแกง เมื่อต้องกินอาหารด้วย

ช้อนส้อม ทำให้ต้องจัดระเบียบมือใหม่

ในระหว่างมื้ออาหาร มือขวาต้องถือช้อน
มือซ้ายถือส้อมตลอดเวลาในการกิน ถ้าเปน
็
อาหารตะวันตก มือขวาจะถือมีด มือซ้าย

ถือส้อม

ปัจจุบันนิยมใช้ช้อนที่ทำจากสแตนเลสแท้ เนื่องจากสแตนเลสแท้คือเหล็กกล้าไร้สนิม

จะมีราคาค่อนข้างสูงกว่าช้อนส้อมที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไป แต่ถ้าเทียบกับอายุการใช้งานแล้ว

ถือว่าคุ้มค่า