Page 118 - SEA FOOD
P. 118
Con bù chằn - đây là một loại ốc mượn hồn. Theo dân gian thì
thịt ốc bù chằn mát, có lợi cho tim, mạch, giúp an thần, ngủ
ngon.
Ốc súng không có nhiều trong menu các quán ốc ở Sài Gòn. Thịt
ốc súng giòn giòn nên chế biến món gì cũng ngon, từ nướng,
xào, làm gỏi hay nấu cháo.
