Page 38 - SEA FOOD

Ốc khế xào mì.

Món ăn sẽ trở nên đậm đà và tròn vị hơn khi ăn kèm chén muối
tiêu chanh chua chua cay cay. Cái giòn ngọt của thịt ốc hòa

trong giòn giòn của rau muống và mùi thơm từ mì gói, cùng vị
đậm đà của nước chấm sẽ mang lại cảm giác thú vị cho người

ăn.

Ốc đồng: Ốc lác, ốc bươu hay ốc đắng... biến tấu thành

những món ăn ngon miệng.

Khi những cơn mưa đầu mùa xuất hiện cũng là lúc các loại ốc
đồng bắt đầu sinh sôi nảy nở. Chúng thường sống bám vào thân

cây mục, cây súng, gốc dừa nước... Người dân chỉ cần chống
xuồng theo các con lạch hay đi mò ốc dọc theo mé sông, chưa