Page 174 - KOMPILASI ARAHAN TUGASAN PEKA SPM KINTA UTARA 2022

b)

i. Hitungkan dan rekodkan nilai
Sampel Kacang Ikan bilis Roti
kalori bagi setiap sampel
makanan dengan makanan tanah
menggunakan formula yang
Nilai kalori (kJ
berikut:
g-1)
(K3P1)

ii. Berdasarkan eksperimen
tersebut, lakar graf bar nilai
-1
kalori (kJ g ) melawan sampel
makanan. (K4P1)

(c) PANITIA SAINS DAERAH KINTA UTARA
1. Suhu akhir kacang tanah lebih tinggi berbanding roti dan ikan bilis
2 Jika kacang tanah dibakar maka nilai kalori lebih tinggi berbanding roti dan ikan bilis.
3 Kalori makanan ialah nilai yang ditunjukkan oleh perubahan suhu air apabila sampel makanan di
bakar
4 Hipotesis diterima.Kacang tanah mempunyai kalori yang lebih tinggi berbanding dengan roti dan
ikan bilis.
5 Kacang tanah mempunyai kalori tinggi kerana terdiri daripada kelas makanan iaitu lemak dan
karbohidrat.
6 a) Pastikan sampel makanan dibakar sepenuhnya sebelum membaca suhu akhir air suling.
b) Pastikan sampel makanan yang dibakar diletakkan sedekat yang mungkin dengan tabung
didih.
c) Menggunakan penghadang bagi memastikan tenaga haba daripada pembakaran sampel
makanan dapat diserap sepenuhnya oleh air suling dan tidak terbebas ke persekitaran.
7 Peningkatan suhu dalam pemerhatian boleh diterima kerana sampel kacang tanah mencatatkan
nilai peningkatan suhu yang paling tinggi berbanding sampel lain setelah eksperimen dijalankan
dengan berhati-hati.
8 Keputusan eksperimen menunjukkan bahawa peningkatan suhu air berlaku. Semakin tinggi
kalori makanan, semakin tinggi perubahan suhu air yang dapat diukur.

167