Page 40 - колбасы

ветствии с действующими правилами перевозок от 0°С до 6°С, Порционная нарезка с применени- нием вакуума или модифицированной атмосфе-
скоропортящихся грузов, действующих на дан- ем вакуума или модифицированной атмосферы– С использованием консерванта Униконс XXL: ры– не более 60 суток;
ном виде транспорта. не более 65 суток; от 0°С до 6°С, порционная нарезка с применени- от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами
Изделия колбасные из мяса птицы, отправляемые от 0°С до 6°С, Сервировочная нарезка с примене- ем вакуума или модифицированной атмосферы– (батончиками) с применением вакуума или моди-
в районы Крайнего Севера и приравненные к ним нием вакуума или модифицированной атмосфе- не более 65 суток; фицированной атмосферы– не более 75 суток.
местности, транспортируют по ГОСТ 15846. ры– не более 60 суток; от 0°С до 6°С, сервировочная нарезка с примене-
Сроки годности и условия хранения изделий кол- от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами нием вакуума или модифицированной атмосфе- Сроки годности изделий колбасных из мяса
басных из мяса птицы устанавливает изготови- (батончиками) с применением вакуума или моди- ры– не более 60 суток; птицы сыровяленых при температуре хране-
тель. фицированной атмосферы– не более 75 суток. от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами ния:
Сроки годности изделий колбасных из мяса (батончиками) с применением вакуума или моди- от 0°С до 15°С, упакованные целыми батонами
птицы полукопченых при температуре хране- Сроки годности изделий колбасных из мяса фицированной атмосферы– не более 75 суток. (батончиками) без применения вакуума или мо-
ния: птицы варено-копченых при температуре хра- дифицированной атмосферы – не более 45 суток;
не выше 15 °С, упакованные целыми батонами нения: Сроки годности изделий колбасных из мяса от минус 4°С до минус 2°С, упакованные целыми
(батончиками) Без применения вакуума или мо- не выше 15°С, упакованные целыми батонами птицы сырокопченых при температуре хране- батонами (батончиками) без применения вакуума
дифицированной атмосферы – не более 3 суток; (батончиками) без применения вакуума или мо- ния: или модифицированной атмосферы– не более 3
не выше 12°С, упакованные целыми батонами дифицированной атмосферы– не более 3 суток; от 0°С до 15°С, упакованные целыми батонами месяцев;
(батончиками) Без применения вакуума или мо- не выше 12°С, упакованные целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или мо- от минус 9°С до минус 7°С, упакованные целыми
дифицированной атмосферы– не более 5 суток; (батончиками) без применения вакуума или мо- дифицированной атмосферы– не более 4 месяцев; батонами (батончиками) без применения вакуума
от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами дифицированной атмосферы– не более 5 суток; от минус 4°С до минус 2°С, упакованные целыми или модифицированной атмосферы– не более 4
(батончиками) Без применения вакуума или мо- от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами батонами (батончиками) без применения вакуума месяцев;
дифицированной атмосферы– не более 10 суток; (батончиками) без применения вакуума или мо- или модифицированной атмосферы– не более 6 от 0°С до 4°С, упакованные целыми батонами
от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами дифицированной атмосферы– не более 10 суток; месяцев; (батончиками) с использованием консервантов–
(батончиками) с использованием консервантов– от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами от минус 9°С до минус 7°С, упакованные целыми не более 6 месяцев;
не более 20 суток; (батончиками) с использованием консервантов– батонами (батончиками) без применения вакуума от 12°С до 15°С, порционная нарезка с примене-
от 2°С до 6 °С, упакованные целыми батонами не более 20 суток; или модифицированной атмосферы– не более 9 нием вакуума или модифицированной атмосфе-
(батончиками) в полиамидной барьерной оболоч- от 2°С до 6°С, упакованные целыми батонами месяцев; ры– не более 20 суток;
ке – не более 45 суток; (батончиками) в полиамидной барьерной оболоч- от 0°С до 4°С, упакованные целыми батонами от 12°С до 15°С, сервировочная нарезка с приме-
от 12°С до 15°С, порционная нарезка с примене- ке– не более 45 суток; (батончиками) с использованием консервантов– нением вакуума или модифицированной атмос-
нием вакуума или модифицированной атмосфе- от 12°С до 15°С, порционная нарезка с примене- не более 10 месяцев; феры– не более 10 суток;
ры– не более 8 суток; нием вакуума или модифицированной атмосфе- от 12°С до 15°С, порционная нарезка с примене- от 12°С до 15°С, упакованные целыми батонами
от 12°С до 15°С, сервировочная нарезка с приме- ры– не более 45 суток; нием вакуума или модифицированной атмосфе- (батончиками) с применением вакуума или моди-
нением вакуума или модифицированной атмос- от 12°С до 15°С, сервировочная нарезка с приме- ры– не более 20 суток; фицированной атмосферы– не более 1 месяца;
феры– не более 6 суток; нением вакуума или модифицированной атмос- от 12°С до 15°С, сервировочная нарезка с приме- от 2°С до 6°С, порционная нарезка с применени-
от 5°С до 8°С, порционная нарезка с применени- феры– не более 35 суток; нением вакуума или модифицированной атмос- ем вакуума или модифицированной атмосферы–
ем вакуума или модифицированной атмосферы– от 5°С до 8°С, порционная нарезка с применени- феры– не более 10 суток; не более 30 суток;
не более 12 суток; ем вакуума или модифицированной атмосферы– от 12°С до 15°С, упакованные целыми батонами от 2°С до 6°С, сервировочная нарезка с примене-
от 5°С до 8°С, сервировочная нарезка с примене- не более 15 суток; (батончиками) с применением вакуума или моди- нием вакуума или модифицированной атмосфе-
нием вакуума или модифицированной атмосфе- от 5°С до 8°С, сервировочная нарезка с примене- фицированной атмосферы– не более 1 месяца; ры– не более 25 суток;
ры– не более 10 суток; нием вакуума или модифицированной атмосфе- от 2°С до 6°С, порционная нарезка с применени- от 2°С до 6°С, упакованные целыми батонами
от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами ры– не более 10 суток; ем вакуума или модифицированной атмосферы– (батончиками) с применением вакуума или моди-
(батончиками) с применением вакуума или моди- от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами не более 30 суток; фицированной атмосферы– не более 2 месяцев;
фицированной атмосферы– не более 30 суток; (батончиками)с применением вакуума или моди- от 2°С до 6°С, сервировочная нарезка с примене-
от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами фицированной атмосферы– не более 30 суток; нием вакуума или модифицированной атмосфе- С использованием консерванта Униконс XXL:
(батончиками) с использованием консервантов– от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами ры– не более 25 суток; от 0°С до 6°С, порционная нарезка с применени-
не более 35 суток; (батончиками) с использованием консервантов– от 2°С до 6°С, упакованные целыми батонами ем вакуума или модифицированной атмосферы–
от минус 2°С до 2°С, упакованные целыми бато- не более 35 суток; (батончиками) с применением вакуума или моди- не более 65 суток;
нами (батончиками)без применения вакуума или от минус 2°С до 2°С, упакованные целыми бато- фицированной атмосферы– не более 2 месяцев. от 0°С до 6°С, сервировочная нарезка с примене-
модифицированной атмосферы– не более 15 су- нами (батончиками) без применения вакуума или нием вакуума или модифицированной атмосфе-
ток; модифицированной атмосферы– не более 15 су- С использованием консерванта Униконс XXL: ры– не более 60 суток;
минус 8°С, упакованные целыми батонами (ба- ток; от 0°С до 6°С, порционная нарезка с применени- от 0°С до 6°С, упакованные целыми батонами
тончиками)без применения вакуума или модифи- минус 8°С, упакованные целыми батонами (ба- ем вакуума или модифицированной атмосферы– (батончиками) с применением вакуума или моди-
цированной атмосферы– не более 90 суток. тончиками)без применения вакуума или модифи- не более 65 суток; фицированной атмосферы – не более 75 суток.
С использованием консерванта Униконс XXL: цированной атмосферы– не более 90 суток; от 0°С до 6°С, сервировочная нарезка с примене-

41 42