Page 46 - 綜合新聞560期04-18-2020

Compact News / 綜合新聞 04-18-2020

世界衛生組織（WHO）日前敦促 症 和 傳 染病 研 究 所（ N a t i o n a l 不過，這類市場時常為人詬病，
各國關閉濕貨街市這類「危險場所」 Institute of Allergy and Infectious 舉例摩洛哥索維拉（Essaouira）的濕
，以防止下一次的全球大流行發生。 Diseases，NIAID）主任福奇（Anthony 貨街市，那裏大量的新鮮海鮮隨處擺
在新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫 Fauci）也認同，中國應該關閉所有這 放，吸引許多遊客前來購買海鮮並即
情全球肆虐之下，難免讓人詰問要繼 類濕貨街市。他指出：「讓我感到困 場享用一席海鮮大餐，然而衛生條件
續為這類「病毒溫床」而付上多大代 惑的是，當我們有這麼多疾病源自不 則不太理想。另一個是泰國翟道翟市
價。 尋常的人畜界面時，我們怎麼不就此 場（Chatuchak Market），它是全球最

然而，濕貨街市在全球定義並不 將其關閉。我不知道還需要發生什麼 大的野味市場之一，售賣貓狗、鸚鵡
清晰，如香港的濕貨街市並未有出售 才能使我們意識到這一點。」 等作野味用途，以至一般家禽動物如
野味，是否應「一竹篙打一船人」？也 製造「全球大流行」的理想場合 雞和豬，各式各樣的生熟肉類和動物
有人類學者認為這類街市反映的，或 當然，我們都很清楚在亞洲地區 混集在狹小的空間，容易造成交叉感
許只是東西文化之間的差異，要求全 很普遍的濕貨市場，並不等於更具爭 染。
面關閉是不設實際的。 議的野味市場。香港人生活必需的 西方社會普遍認為，街市一般的
疫情爆發至今，中國部分街市售 街市，世界不少國家也有濕貨市場， 考量是利潤最大化，而非公共衛生。

賣野味的問題再次受到廣泛關注。雖 如摩洛哥、中國、印尼、馬來西亞、墨 因此這些濕貨街市一般缺乏食物安
然中國上月經已宣布禁止在國內進 西哥、新加坡、泰國、越南等地。這些 全的預防措施，尤其是對生肉和活家
行野生動物交易，但仍鼓勵出口野生 街市賣的貨品相對新鮮，而且價廉物 禽和海鮮的處理，加上攤檔滿佈血
動物的產品。澳洲總理莫里森（Scott 美，深受當地人喜愛，也是遊客喜歡 液、糞便、和動物內臟，環境又擠迫，
Mor r ison）月初公開呼籲世衛採取 前往體驗當地文化的熱門「景點」之 容易演變成疾病傳播的溫床。此外，
行動應對，又重申「這已經不是我們 一，能夠迅速了解當地人日常生活的 肉檔商販對動物權益的保障同樣欠
第一次看到這類的病毒從這些地方 種種。 奉。由於這些街市的動物來源不明，
冒出來」。世衛特使納巴羅（David 濕貨街市通常售賣新鮮食品，包 也難以確定是否合法捕獲，當局要監
Nabarro）亦表示，雖然組織沒有權 括水果、蔬菜、海鮮、肉類，活家禽以 察病原體來源，也存在一定困難。

力勒令各國政府關閉濕貨街市（wet 至野生動物。這些動物一般在售賣時 美國康奈爾大學獸醫學院野生
market），但認為「這類場所確實存在 才為顧客即場屠宰，以確保新鮮；商 動物 健 康與健 康 政 策 教 授 S t e ven
危險」。 販一般在屠宰後用水沖走血跡，故稱 Osofsky認為，濕貨市場將世界各地的
美國 防 疫 專 家 、 國家 過 敏 為「濕貨街市」。 野生動物混在一起，如同製造一場「
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