Page 474 - (DK Eyewitness) Travel Guide - The Netherlands
P. 474
472 PHR ASE BOOK
Staying in a Hotel mosterd moss-tehrt mustard
niet scherp neet skehrp mild
Do you have a Zijn er nog Zaiyn er nokh kaa- olie oh-lee oil
vacant room? kamers vrij? mers vray paa-ling
double room with een twees uhn tvhay-per paling eel
double bed persoonskamer soans-kaa-mer met pannekoek pah-nuh-kook pancake
met een twee uhn tvhay-per- patat frites pah-taht freet chips
persoonsbed soans beht peper pay-per pepper
twin room een kamer met uhn kaa-mer met poffertjes poffer-tyuhs tiny buckwheat
een lits-jumeaux uhn lee-zjoo-moh pancakes
single room eenpersoons- ayn-per-soans-kaa- rijst raiyst rice
kamer mer rijsttafel raiys-tah-ful Indonesian meal
room with a bath kamer met bad kaa-mer met baht rode wijn roe-duh vhaiyn red wine
shower douche doosh rookworst roak-vhorst smoked sausage
porter kruier krouw-yuh rundvlees ruhnt-flayss beef
I have a reservation Ik heb Ik hehp ghuh-ray- saus souwss sauce
gereserveerd sehr-veert schaaldieren skaahl-deeh-ruh shellfish
scherp skehrp hot (spicy)
Eating Out schol sghol plaice
Have you got a Is er een tafel Iss ehr uhn tah-fuhl soep soup soup
table? vrij? vraiy stamppot stahm-pot sausage stew
I want to reserve a Ik wil een tafel Ik vhil uhn tah-fuhl suiker souw-ker sugar
table reserveren ray-sehr-veer-uh thee tay tea
The bill, please Mag ik afrekenen Mukh ik ahf-ray- kuh-nuh tosti toss-tee cheese on toast
I am a vegetarian Ik ben vegetariër Ik ben fay-ghuh- uien ouw-yuh onions
taahr-ee-er uitsmijter ouht-smaiy-ter fried egg on bread
waitress/waiter serveerster/ober Sehr-veer-ster/oh-ber with ham
menu de kaart duh kaahrt varkensvlees vahr-kuhns-flayss pork
cover charge het couvert het koo-vehr vers fruit fehrss frouwt fresh fruit
wine list de wijnkaart duh vhaiyn-kaart
glass het glas het ghlahss verse jus vehr-suh zjhew fresh orange juice
bottle de fles duh fless vis fiss fish/seafood
knife het mes het mess vlees flayss meat
fork de vork duh fork water vhaa-ter water
spoon de lepel duh lay-pul witte wijn vhih-tuh vhaiyn white wine
breakfast het ontbijt het ont-baiyt worst vhorst sausage
lunch de lunch duh lernsh zout zouwt salt
dinner het diner het dee-nay
main course het hoofdgerecht het hoaft-ghuh-rekht Numbers
starter, first course het voorgerecht het vohr-ghuh-rekht 1 een ayn
dessert het nagerecht het naa-ghuh-rekht 2 twee tvhay
dish of the day het dagmenu het dahgh-munh-ew 3 drie dree
bar het cafe het kaa-fay 4 vier feer
café het eetcafe het ayt-kaa-fay 5 vijf faiyf
rare rare ‘rare’ 6 zes zess
medium medium ‘medium’
well done doorbakken dohr-bah-kuh 7 zeven zay-vuh
8 acht ahkht
Menu Decoder 9 10 negen nay-guh
tien
teen
aardappels aard-uppuhls potatoes 11 elf elf
azijn aah-zaiyn vinegar 12 twaalf tvhaalf
biefstuk beef-stuhk steak 13 dertien dehr-teen
bier, pils beer, pilss beer 14 veertien feer-teen
boter boater butter
brood/broodje broat/broat-yuh bread/roll 15 vijftien faiyf-teen
cake, taart, gebak “cake”, taahrt, ghuh- cake, pastry 16 zestien zess-teen
bahk 17 zeventien zayvuh-teen
carbonade kahr-bow-naa-duh pork chop 18 achtien ahkh-teen
chocola show-coa-laa chocolate 19 negentien nay-ghuh-teen
citroen see-troon lemon 20 twintig tvhin-tukh
cocktail cocktail cocktail 21 eenentwintig aynuh-tvhin-tukh
droog droakh dry 30 dertig dehr-tukh
eend aynt duck 40 veertig feer-tukh
ei aiy egg 50 vijftig faiyf-tukh
garnalen ghahr-naah-luh prawns 60 zestig zess-tukh
gebakken ghuh-bah-ken fried 70 zeventig zay-vuh-tukh
gegrild ghuh-ghrillt grilled 80 tachtig tahkh-tukh
gekookt ghuh-koakt boiled 90 negentig nayguh-tukh
gepocheerd ghuh-posh-eert poached 100 honderd hohn-durt
gerookt ghuh-roakt smoked 1000 duizend douw-zuhnt
geroosterd brood ghuh-roas-tert broat toast 1,000,000 miljoen mill-yoon
groenten ghroon-tuh vegetables
ham hahm ham
haring haa-ring herring Time
hutspot huht-spot hot pot one minute een minuut uhn meen-ewt
ijs aiyss ice, ice cream one hour een uur uhn ewr
jenever yuh-nay-vhur gin half an hour een half uur uhn hahlf ewr
kaas kaas cheese half past one half twee hahlf tvhay
kabeljauw kah-buhl-youw cod a day een dag uhn dahgh
kip kip chicken a week een week uhn vhayk
knoflook knoff-loak garlic a month een maand
koffie coffee coffee uhn maant
kool, rode of coal, roe-duh off cabbage, red or a year een jaar uhn jaar
witte vhit-uh white Monday maandag maan-dahgh
kreeft krayft lobster Tuesday dinsdag dins-dahgh
kroket crow-ket ragout in bread-crumbs, Wednesday woensdag vhoons-dahgh
deep fried Thursday donderdag donder-dahgh
lamsvlees lahms-flayss lamb Friday vrijdag vraiy-dahgh
lekkerbekje lek-kah-bek-yuh fried fillet of haddock Saturday zaterdag zaater-dahgh
mineraalwater meener-aahl-vhaater mineral water Sunday zondag zon-dahgh
471-472_EW_Netherlands.indd 472 16/01/17 12:09 pm
