Page 82 - คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
P. 82
1. วิธีการจัดหาอาหารกลางวัน
การจัดหาอาหารกลางวันตามโครงการอาหารกลางวัน โดยใช้เงินอุดหนุนทั่วไปจากองค์กรปกครอง
ึ
ิ
ื
�
ี
ส่วนท้องถ่น ซ่งมีวัตถุประสงค์เพ่อช่วยเหลือนักเรียนท่มีภาวะทุพโภชนาการ โรงเรียนควรนาเงินไปจัดอาหารกลางวัน
อาหารเสริม ซึ่งมีวิธีการจัดอาหารกลางวัน ดังนี้
1. ซื้ออาหารสด อาหารแห้งมาประกอบอาหารเอง
2. จ้างเหมาท�าอาหาร
3. จ้างบุคคลภายนอกมาประกอบอาหาร
2. การบริหารจัดการด้านการเงิน การบัญชี
2.1 การเงิน
2.1.1 การรับเงิน
ื
ี
เงินท่โรงเรียนได้รับมาแต่ละประเภทเพ่อดาเนินการตามโครงการอาหารกลางวัน
�
�
ิ
ั
ิ
็
่
ี
ุ
้
ิ
ั
็
ั
ให้โรงเรียนออกใบเสรจรบเงนตามแบบททางราชการกาหนดให้แก่ผู้จ่ายเงนทกครง ต้องควบคมใบเสรจรบเงน
ุ
�
ให้สามารถตรวจสอบได้ และนาสาเนาใบเสร็จรับเงินเป็นหลักฐานการบันทึกรายการบัญชีด้านรับตามระบบบัญช ี
�
ที่โรงเรียนใช้ตามแต่กรณี
2.1.2 การจ่ายเงิน
2.1.2.1 กรณีท่มีการจัดซ้ออาหารสด แห้ง เพ่อนามาประกอบอาหารให้ดาเนินการ
ื
ื
�
ี
�
ื
ื
ื
้
ั
ื
จัดซ้อโดยใช้แบบใบจดซ้อวัสดุเคร่องบริโภค เป็นแบบรายงานขอซอ การอนุมัติจัดซ้อ การออกใบรับรองแทน
ื
ิ
ั
ั
ุ
ั
่
ใบเสรจรบเงนและการตรวจรบพสด (ตามทกระทรวงการคลงอนมตในหนงสอกระทรวงการคลงท กค 0414/3132
ี
ื
ั
็
ี
่
ั
ิ
ั
ั
ุ
ลงวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2554)
ื
�
ื
ื
การจ่ายเงินค่าวัสดุเคร่องบริโภคนอกจากจะจ่ายเป็นเงินสดเพ่อนาไปซ้ออาหาร
สดอาหารแห้งแล้ว เพื่อความคล่องตัวให้ใช้ระบบการยืมเงิน ดังนี้
1) ระยะเวลายืมเงิน
1.1) ระยะสั้น (ตามความเหมาะสมแต่ ไม่ควรเกิน 20 วัน โดยพิจารณา
จากวงเงินยืม)
�
1.2) ยืมเป็นภาคเรียน ต้องไม่เกิน 1 ภาคเรียน (สานักงานคณะกรรมการ
การศึกษาขั้นพื้นฐาน, 2548)
2) วงเงินยืม
2.1) กรณีผู้บริหารพิจารณาให้ยืมระยะส้นไม่ควรเกิน 20 วัน โดยแนบ
ั
ประมาณการ ภายในวงเงินเท่ากับ จ�านวนนักเรียน x ราคาอาหารต่อคนต่อวัน (20 บาท) x จ�านวนวัน
2.2) กรณีให้ยืมเป็นภาคเรียน ไม่ควรมากเกินความจาเป็นกล่าวคือ ให้
�
ั
�
ี
�
ั
�
ั
ั
เพยงพอใช้จ่ายสาหรบ 5 วนทาการ (ประมาณ 1 สปดาห์) โดยแนบประมาณการ ภายในวงเงนเท่ากบจานวน
ิ
นักเรียน x ราคาอาหารต่อคนต่อวัน (20 บาท) x จ�านวนวัน
คู่มือการดำาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน 69
