Page 38 - ویژه نامه سنتی اسفند 98
P. 38
ت
رادفرطرپ �نس یاه نان
،وـفنیا یرـکیب زا لـقن هـب و یتـسه هاگـن شرازـگ هـب
سـیلگنا رد یتنـس ناـن دـیلوت یـگداوناخ یـناپمک
یرـگید هبعـش ،دراد ماـن Lovingly Artisan هـک
بـیترت نـیدب اـت درـک حاـتتفا ار دوـخ هاگـشورف زا
اه نآ زا درـخ تروـص هـب هـک ار ینایرتـشم یاـهزاین
.دـیامن هدروآرـب ،دـننک یم دـیرخ
دوخ تراـجت دراد دـصق نـینچمه Lovingly Artisan
نایرتـشم یاـهزاین اـت دـهد طـسب هدـنیآ یاـه هام رد ار Lovingly Artisan
و اـه هفاک ،اه ناروتـسر ،اـه لته دـننام دوـخ یراـجت
نـیا برغ لامـش رد زـین ار یـیاذغ تاـمدخ یاه سیورـس Bakery
.دـنک هدروآرـب روـشک
کـی اـم :دـنک یم ناـیب یـناپمک نـیا بـحاص ،Monks
و میتـسه یتنـس ناـن هدـننکدیلوت یـگداوناخ یـناپمک
و هداـعلا قوف مـعط اـب ،هزاـت یاـه نان هـئارا ،ناـمتیرومام
نارادـفرط .تـسا نامنایرتـشم کـت کت هب لااـب تـیفیک اـب
لـیلد نـیمه هـب و دنتـسه شـیازفا لاـح رد اـم یاـه نان
فلتخم قطانم رد ار دوـخ یاه هاگـشورف میتفرگ مـیمصت
لاـقتنا ،نـیا رـب هولاـع .مـینک حاـتتفا اـهزاین نـیمات یارـب
تـیعقوم کـی هـب ناـم یناپمک یـشورف هدرخ شـخب
درـکلمع شرتـسگ هـب اـت دـهد یم هزاـجا اـم هـب صخـشم
میـشخب ءاقترا ار نامدیلوت تاناکما و هتخادرپ ناـم ییاونان
.میزاـس هدروآرـب ار یـنان فـلتخم یاـهزاین و
نـیرتهب اـت میتـسه قاتـشم اـم :دـیوگ یم هـمادا رد یو
زا یرـت میظع هرتـسگ نیب و هدرـک دـیلوت ار نـکمم یاـه نان
.میهد شهاک ار تـیفیک هکنیا نودـب ،مینک هضرع نایرتـشم
یـشورف هدرخ مه اـت هدـش ثعاب دیدج یـشورف هدرخ نـیا
نیا .دنک ادـیپ دـشر و شیازفا ،ییاونان یاـه تیلاعف هـمه و
هب کیناگرا و یتنـس یاه نان دیلوت رـب هولاع ،نان هاگـشورف
دننام ییاونان اـب طبترم تلاوـصحم زا یا هعومجم دـیلوت
.دزادرپ یم زـین هریغ و ناـن تخپ یاه لمعلاروتـسد باـتک
38
98 هامدنفسا یتنس نان همان هژیو
