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HÔTELLERIE

Hôtel The Alpina Gstaad

Éric Favre : un grand patron

« Seniority ». C’est ainsi qu’un instructeur
résumait les qualités d’un commandant sur
Airbus A-380. Le terme n’est pas synonyme
de maturité. Il désigne ce cumul de compé-
tence et d’expérience, cette sûreté et cet
ascendant qui permettent d’assumer la
pleine responsabilité d’un sommet d’excel-
lence.

Seniority. Le qualifica- Sans jamais sombrer dans un stéréotype
tif s’applique en tous appuyé, tout le décor chante l’Oberland ber-
points à Éric Favre, nois. L’élégance des espaces et des chambres
nouveau Directeur a su marier modernité, chaleur et tradition arti-
Général de The Alpina sanale. Les panneaux et les rinceaux sont
Gstaad. Devenu l’hôtel sculptés dans des sapins centenaires… Cette
plus luxueux de
Gstaad, ce «Cinq étoiles parure enveloppe un sommet de luxe, d’ac-
Superior» caracole en cueil et de confort. Comment tout citer ? Les
tête des classements : Hôtel Gault et Millau de 56 suites, chacune magnifique. Le Stübli, res-
l’Année 2013, « Hottest Newcomer of the taurant helvétissime par tradition et délecta-
Year» pour Condé Nast Traveller, un des «Top tion. Le Megu et sa cuisine de chefs japonais.
10 » suisses pour la Schweizer Sonntags Premier en Europe, il s’inspire des Megu de
Zeitung… Superlatifs et distinctions saluent Manhattan, haut lieu de la restauration nip-
les qualités, les tours de force architecturaux pone. Ajoutons le bar à cigares, le spa des Six
et le service. Sens, les piscines intérieure et extérieure… The
Alpina Gstaad: un théâtre immensurable, mais
superbement conduit.

Claude Marpaud

The Alpina Gstaad
Alpinastrasse 23 - 3780 Gstaad
Tél : +41 (0)33 888 98 88

www.thealpinagstaad.ch

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