Page 17 - Praktis Topikal A+ RBT Tg2

7. Antara berikut, yang manakah kepentingan 10. Antara berikut, yang manakah alatan
reka bentuk makanan? menghias dalam reka bentuk makanan?
A Meningkatkan komunikasi antara A C
pengusaha.
B Memberikan faedah kepada para
petani.
C Membolehkan pengguna terikat pada
reka bentuk makanan tertentu.
D Menzahirkan nilai estetika yang
@PAN ASIA PUBLICATIONS
memberi nilai tambah kepada makanan.
B D
8. Rajah 2 menunjukkan contoh alatan yang
berkaitan dengan pembangunan sains
dan teknologi moden dalam reka bentuk
makanan.

11. Rajah 4 menunjukkan perkakasan yang
digunakan dalam reka bentuk makanan.

Rajah 2

Antara berikut, yang manakah kesan
pembangunan tersebut?
A Peluang pekerjaan semakin terhad.
B Pelbagai jenis mesin dan alatan dicipta. Rajah 4
C Idea menghasilkan reka bentuk Apakah fungsi perkakasan itu?
makanan berkurang. A Mengadun adunan roti.
D Kreativiti manusia semakin merosot. B Mengisar pelbagai jenis makanan.
C Membakar makanan
9. Rajah 3 menunjukkan alatan dalam reka D Mengukus makanan
bentuk makanan.
12. Antara berikut, yang manakah perlu ada
pada lakaran reka bentuk makanan dan
reka bentuk pembungkusan makanan?
I Jenis penyambungan bahan
II Bahan yang digunakan
Rajah 3 III Elemen dan prinsip reka bentuk
Apakah fungsi alatan itu? IV Dimensi
A Memotong A I, II, dan IV
B Menghidang B II, III dan IV
C Menghias C I, III dan IV
D Membentuk dan mengukir D I, II dan III
63

PT PA21 RBT Tg2 B2 7th.indd 63 7/28/2020 3:57:58 PM