Page 128 - sc 1001
P. 128
120
็
การแข็งตัว คอ กระบวนการการเปลี ยนแปลงสถานะของสสาร จากของเหลว กลายเปน
ื
ื
ู
ี
้
่
ของแข็ง โดยมักเกิดเมื อของเหลวนั น ๆ สญเสยความรอนหรอพลังงาน ได้แก นํ า เปลี ยนแปลงสถานะ
เปนนํ าแข็ง โดยของแข็งนั น สามารถเปลี ยนสถานะกลับเปนของเหลวได้ โดยการได้รบพลังงานหรอ
็
ื
็
ั
้
ความรอน
การหลอมเหลว หรอ การละลาย คอ กระบวนการการเปลี ยนแปลงสถานะของสสาร จาก
ื
ื
่
็
ื
ั
ของแข็ง กลายเปนของเหลว โดยมักเกิดเมื อของแข็งนั น ๆ ได้รบความรอนหรอพลังงาน ได้แก นํ าแข็ง
้
็
เปลี ยนแปลงสถานะเปน นํ า
็
้
นํ าแข็ง ตังทิ งไวจะกลายเปนนํ า นําไปแชตูเย็นจะเปลี ยนมาเปนนํ าแข็ง
่
้
็
ื
็
การตกผลึก คอ กระบวนการการเปลี ยนแปลงสถานะของสาร จากของเหลว กลายเปนของแข็ง
่
ื
้
ี
ู
ิ
โดยมักเกดเมื อของเหลวนั น ๆ สญเสยความรอนหรอพลังงาน ได้แก นํ า เปลี ยนแปลงสถานะ
ู
่
ี
็
่
เปนนํ าแข็ง แตโดยทั วไปแล้ว การตกผลึกนั นนยมใช้ กับการเปลี ยนแปลงรปรางทางเคมี เสยมากกว่า
ิ
ี
ื
็
เพราะโดยทั วไปใช้กับสารประกอบหรอวัตถุ ทไม่สามารถหลอมเหลว หรอ ละลาย กลับเปนของเหลว
ื
ได้อีก
เกลือ เกลือละลายนํ า ระเหยนํ าออกไดเกลือ
้
