Page 131 - sc 1001
P. 131
123
ื
เรองที การแยกสาร
ื
ี
ื
ู
สารตาง ๆ มักอยู่รวมกับสารอื น ๆ ในรปของสารเน อเดยว หรอสารเน อผสม ถ้าต้องการสาร
่
ื
ิ
เพียงชนดเดยวเพื อนํามาใช้ประโยชน์ อาจทําได้โดยแยกสารออกมาโดยอาศัยสมบัตเฉพาะตัวของสาร
ี
ิ
ี
่
่
ี
็
การแยกสารเน อผสมทไม่เปนเน อเดยวทําได้โดยใช้วิธการทางกายภาพ เชน หยิบออก รอนด้วยตะแกรง
ื
ี
ื
ี
็
ื
ี
ใช้แม่เหล็กดูด การแยกสารทเปนเน อเดยวอาจแยกได้โดยการระเหยจนแห้ง
ื
็
่
ี
่
ึ
ี
สารเนื อเดียว หมายถึง สารทมีลักษณะเปนเน อเดยวกัน เมื อนําสวนใดสวนหนงไปทดสอบจะมี
สมบัตเหมือนกัน เชน นํ ากลั น นํ าโซดา นํ าเชอม นํ าเกลือ เปนต้น
่
ื
ิ
็
ื
ี
สารเน อเดยวมีได้ทั ง 3 สถานะ คอ
ื
ี
ี
. สารเน อเดยวสถานะของแข็ง เชน เหล็ก ทองคํา ทองแดง สังกะส อะลูมิเนยม นาก ทองเหลอง
ื
่
ื
ี
หนปูน เกลือแกง นํ าตาลทราย
ิ
. สารเน อเดยวสถานะของเหลว เชน นํ ากลั น นํ าเกลือ นํ าส้มสายชู นํ าอัดลม นํ ามันพืช นํ าเชอม
ื
ี
ื
่
นํ านม
่
ี
. สารเน อเดยวสถานะแก๊ส เชน อากาศ แก๊สหงต้ม แก๊สออกซเจน แก๊สไนโตรเจน
ื
ิ
ุ
แก๊สคารบอนไดออกไซด์
์
ื
็
่
ี
สารเนื อผสม หมายถึง สารผสมทไม่ผสมเปนเน อเดยวกัน สามารถมองเหนสารเดมได้ด้วยตาเปลา
ี
ิ
็
่
ิ
สารแตละชนดจะมีสมบัตของสารแตกตางกัน เชน นํ าแปง นํ าโคลน ยาเคลือบกระเพาะ เปนต้น
้
่
่
ิ
็
สารเนื อผสมมีไดทัง 3 สถานะ เชน
้
่
ื
ี
ิ
1. สารเน อผสมสถานะของแข็ง เชน ทราย คอนกรต ดน
่
่
ื
ิ
2. สารเน อผสมสถานะของเหลว เชน นํ าคลอง นํ าโคลน นํ าจ มไก ่
3. สารเน อผสมสถานะแก๊ส เชน ฝุนละอองในอากาศ เขม่า ควันดําในอากาศ
ื
่
่
ิ
ึ
ี
ู
่
ิ
้
การแยกสารผสมแตละชนดนั น ต้องรจักเลือกใช้วิธการทเหมาะสม ข นอยู่กับสมบัตของสารท ี
ี
่
ผสมอยูในสารนั น ๆ
1. การกรอง
็
ี
ี
ี
็
ุ
ี
เปนวิธการแยกสารผสมทมีสถานะเปนของแข็งออกจากของเหลว วัสดทใช้กรองทอยู่หลาย
ชนด เชน กระดาษกรอง สําลี ผ้าขาว เชน การกรองนํ ากะท การกรองส งสกปรกในนํ าเชอม เปนต้น
็
่
ื
ิ
่
ิ
ิ
