Page 88 - Escudo Nacional

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ESTÁNDAR DE TRAZABILIDAD GS1:
ALTERNATIVA A LAS NUEVAS

REGULACIONES INTERNACIONALES

Trazabilidad GS1 se traduce en visibilidad, calidad, eficiencia y
seguridad en la cadena de suministro en beneficio de todos

Más allá de un tema de vanguar- GS1 TRACEABILITY STANDARD: única, tanto de los productos dis-
dia, “Trazabilidad” es una exi- ALTERNATIVE TO NEW tribuidos, el destino y su origen,
gencia obligatoria de cuyo cum- INTERNATIONAL REGULATIONS así como del transportista encar-
plimiento depende la entrada o gado de la distribución.
no de muchos productos (frutas, GS1 Traceability can be translated into vis- El Estándar de Trazabilidad GS1
vegetales, carnes, medicamentos, ibility, quality, efficiency and safety in the facilita la localización o rastreo
etc.) en los mercados internacio- supply chain for the benefit of all. de productos defectuosos.
nales que muestran cada día ma- Una correcta implementación de
yor preocupación por la salud y Beyond a leading edge issue, “Traceability” is a mandatory trazabilidad no sólo dependerá
seguridad de las personas. Es una requirement whose fulfillment depends on the input or not del buen uso de códigos de ba-
tendencia que marca en muchos of many products (fruits, vegetables, meat, medicine, etc.) rras y de otros sistemas de iden-
casos la supervivencia o competi- in international markets each day showing greater concern tificación. Éste es solo uno de
tividad de empresas en sectores for health and safety of people. It’s a trend that marks in los factores a tomar en cuenta al
industriales y/o agrícolas. many cases the survival or competitiveness of companies momento de implementar, pues
La Trazabilidad es un tema cada in industrial and / or agricultural industries. Traceability is para poder garantizar el origen
vez más abordado y analizado en increasingly discussed and analyzed in the international y el destino de los productos co-
el ámbito empresarial internacio- business area. Companies need systems to control the merciales es importante también
nal. Las empresas necesitan de product history, find their complaints and locate the ones considerar la calidad de la infor-
sistemas que les permitan contro- that are not in the proper conditions. Its importance lies mación a resguardar, el método
lar el histórico de los productos, in that if an incident or a food infection occurs, the com- de resguardo, los medios para
encontrar sus inconformidades pany has the ability to identify and localize their products, compartir la información, la ve-
y localizar los que no se encuen- quickly and selectively removing them from the market and locidad con la que se puede ob-
tran en las debidas condiciones. alert companies that could be affected. They should be tener la información, así como
Su importancia radica en que si able to determine the cause of the incident and take the la capacitación brindada al per-
ocurre una incidencia o una in- most appropriate corrective action. The GS1 Traceability sonal responsable de la gestión,
fección alimentaria, la empresa Standard is based on the different GS1 identification stan- entre otros factores.
tiene la capacidad de identificar dards to reduce management time traceability and logistics Todo esto puede ser evaluado
y localizar sus productos, reti- companies, thanks to the continuous flow of information mediante una Auditoría de Tra-
rándolos rápida y selectivamente along the supply chain, allowing the unique identification of zabilidad bajo el estándar GS1
del mercado, así como alertar products distributed, destination and origin, as well as the GTC Puntos de Control & Crite-
a empresas que pudiesen estar distribution carrier in charge. The GS1 Traceability Standard rios de Cumplimiento.
afectadas. Deben tener la posibi- makes locating or tracking of defective products. A suc- GS1 ofrece el Servicio de Trazabi-
lidad de determinar la causa de cessful implementation of traceability not only depends on lidad Estándar GS1 y Recall, que
la incidencia y tomar las medidas the good use of barcodes and other identification systems. es una solución estandarizada en
correctivas más oportunas. This is just one of the factors to consider when implemen- el rastreo de productos que cum-
El Estándar de Trazabilidad GS1 ting and to guarantee the origin and destination of com- ple con todos los requerimientos
se apoya en los diferentes están- mercial products. Is also important to consider the quality de regulación y de calidad a ni-
dares de identificación GS1 para of the information to protect, backup method, the means to vel mundial; permite conocer el
disminuir los tiempos de gestión share information, the speed with which you can get the histórico desde su origen hasta el
de trazabilidad y logística en las information and training provided to staff responsible for consumidor final.
empresas, gracias al flujo conti- managing, among other factors. All this can be assessed Recall GS1 es la solución están-
nuo de la información a lo largo by a Traceability Audit under the standard GS1 GTC Control dar en el proceso de notificación
de la cadena de abastecimiento, Points & Compliance Criteria. GS1 offers the GS1 Tracea- y recogida efectiva y a tiempo de
lo que permite la identificación bility Standard Service and Recall, which is a standardi- un producto.
zed solution in tracking product that meets all regulatory
requirements and quality worldwide; allows to know the
history from its origin to the final consumer. Recall GS1 is
the standard solution in the notification process and timely
effective collection of a product.

Guía de Inversión Investment Guide
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