Page 268 - PRAKARYA KLS 9 BUKU GURU

smpyapiaparung ©®
smpyapiaparung ©®

Kreativitas penyajian produk wadah
budidaya

Penyajian/ Kemampuan membuat laporan
Penampilan 20%
Mengaplikasikan hasil belajar
lewat tindakan perilaku (produk
digunakan)

Rentang Skor: 1 – 4

1 = Kurang; 2 = Cukup; 3 = Baik; 4 = Sangat Baik

Perencanaan adalah serangkaian tahapan yang perlu dipersiapkan
sebelum melaksanakan kegiatan. Jadwal kegiatan pembuatan bahan
pangan hasil samping adalah jadwal kegiatan tahapan pembuatan produk
pengolahan, disertai waktu pelaksanaannya sesuai tahapan pembuatan.
Penting menyusun jadwal kegiatan pembuatan untuk mengetahui
kegiatan yang harus dilakukan sesuai waktunya, memudahkan mengontrol
kegiatan, serta disiplin melakukan kegiatan sesuai jadwal perlu dilaksanakan.
Bahan yang digunakan untuk produk pengolahan disesuaikan dengan lokasi
dan ketersediaannya.
Setelah mengikuti serangkaian kegiatan praktik pembuatan produk
pengolahan, mintalah peserta didik memberikan penilaian kelompok dan
refl eksi diri. Peserta didik diminta mengungkapkan pengalamannya selama
melaksanakan kegiatan membuat produk pengolahan. Tanyakan pada
peserta didik hal-hal berikut:
1. Setelah membuat produk pengolahan berminatkah mengembangkan
mencoba membuatnya di lingkunganmu dalam skala kecil?
2. Adakah ide/inspirasi untuk membuat produk pengolahan yang inovatif?

PENGAYAAN

Peserta didik dapat menguraikan atau mencari defi nisi sendiri tentang
tahapan kegiatan pembuatan olahan produk olahan bahan pangan hasil
samping dari hasil perikanan dan peternakan berdasarkan pemahaman yang
dimiliki.

261
Prakarya 261