Page 24 - The Challenges of Modern Agriculture - Panos (Panayiotis) Chamakiotis

• Can we introduce or further promote new
harvesting methods to replace “Traditional
Farming”, which requires a lot of labor working
in extremely harsh conditions, given the huge
areas involved and the pressing demands for
profit maximization from a work force that
has not yet attained the level of other, more
developed countries?

• Where do the interests of the farmers, the
industry, and the environment meet with the
improvement of the working conditions of the
work force?

Let’s see if we can solve one of these problems. to the removal of nutrients from the soil which
As we know well from examples in the developed are not replaced by other crops, thus resulting in
world, the overuse of fertilizers without the lower returns.
specialists’ know-how has led to pollution of the
soil and water resources in some areas. From our side, then, the innovation of slow
release fertilizers presents itself as one of the
On the other hand, in most of Sub-Saharan Africa solutions to the problem of soil infertility and
these fertilizers are used less frequently and crop productivity.
“traditional” fertilizers are still applied, in addition
to traditional methods which, together with the The use of slow release fertilizers means a
lack of soil analysis (and therefore knowledge reduction in the number of fertilizer applications,
of the real requirements in nutrients), have led and by extension a reduction in costs and labor

gr
Ταυτόχρονα ασκούνται έντονες πιέσεις στους παραγωγούς ώστε εκτάσεις και τις απαιτήσεις για τη μεγιστοποίηση του κέρδους
να διατηρήσουν πολύ χαμηλά το εργατικό κόστος. από ένα εργατικό δυναμικό που δε βρίσκεται ακόμα στο επίπε-
δο άλλων, πιο ανεπτυγμένων χωρών;
υπάρχει όμως κάτι αισιόδοξο • Συμβαδίζουν τα συμφέροντα των γεωργών, της βιομηχανίας,
και του περιβάλλοντος με τη βελτίωση των συνθηκών εργασίας
πίσω απ΄αυτό; του ανθρώπινου δυναμικού;
Οι αναπτυσσόμενες χώρες της Αφρικής έχουν χαμηλό επίπεδο
χρέους, μεγάλο μέγεθος φθηνού εργατικού δυναμικού (όχι σε Ας δούμε πώς μπορούμε να βοηθήσουμε εμείς σε ένα από
άμεση σχέση με την αποδοτικότητα), σημαντική προσέλκυση ξέ- αυτά τα προβλήματα.
νων επενδύσεων και, τέλος, σημαντική ανάπτυξη. Οι τεράστιες
αυτές προοπτικές τους επιτρέπουν να αντικρίζουν το μέλλον με Όπως ήδη γνωρίζουμε από τη πλευρά του ανεπτυγμένου κό-
αισιοδοξία και να ξεπεράσουν τις αδυναμίες τους, όπως το επί- σμου, η υπερβολική χρήση λιπασμάτων χωρίς την τεχνογνωσία
πεδο της φτώχειας, τη διαφθορά, και τις κοινωνικές ανισότητες. από ειδικούς οδήγησε σε κάποιες περιοχές στη ρύπανση του
εδάφους και την καταστροφή των υδάτινων πόρων.
Πώς μπορούμε όλοι εμείς που ασχολούμαστε με τις εισροές
των καλλιεργειών να συμβάλλουμε ώστε να βελτιωθούν η Από την άλλη πλευρά, στο μεγαλύτερο τμήμα της υποσαχάρι-
παραγωγικότητα και η αποδοτικότητα; ας Αφρικής παρατηρείται μειωμένη χρήση τους με εφαρμογή
«παραδοσιακών» λιπασμάτων, και μάλιστα με συμβατικές με-
Ας απαντήσουμε πρώτα στα παρακάτω ερωτήματα: θόδους, που σε συνδυασμό με την απουσία ανάλυσης των εδα-
• Πως μπορεί μια εταιρεία που δραστηριοποιείται στον χώρο φών (άρα και έλλειψη γνώσης για τις πραγματικές ανάγκες σε
της διατροφικής αλυσίδας (ένας ορισμός που αρμόζει περισ- θρεπτικές μονάδες) οδηγούν σε απομάκρυνση των θρεπτικών
σότερο από αυτόν της επιχείρησης παραγωγής και εμπορίας στοιχείων από το έδαφος που δεν αναπληρώνονται από τις καλ-
λιπασμάτων) να συμβάλλει στη μεγιστοποίηση της σοδειάς των λιέργειες, κάτι που οδηγεί στην υποβάθμιση της γης και κατ’
καλλιεργειών; επέκταση στην μείωση της απόδοσης.
• Μπορούμε να εισάγουμε ή να προωθήσουμε περαιτέρω νέες Συνεπώς, από πλευράς των δικών μας δραστηριοτήτων, η και-
μεθόδους συγκομιδής στη θέση της «Παραδοσιακής Γεωργίας» νοτομία των λιπασμάτων βραδείας αποδέσμευσης παρουσιάζε-
που απαιτεί πολλά εργατικά χέρια κάτω από εξαιρετικά αντίξο- ται ως μία από τις λύσεις στο πρόβλημα αυτό της γονιμότητας
ες συνθήκες εργασίας, λαμβάνοντας υπόψη τις πολύ μεγάλες των εδαφών και της απόδοσης των καλλιεργειών.

22