Page 34 - เล่ม 5 สภาลานวัดตะโหมด ต้นแบบงานสังฆพัฒนาพลังบวร
P. 34
ี
ึ
โครงการเกษตรอินทรีย์เป็นกิจกรรมหน่งท่สภาลานวัดตะโหมดให้
ื
ความส�าคัญมาก พยายามสนับสนุนและขับเคล่อนอย่างจริงจังผ่านกลุ่ม
เกษตรกรท�านาตะโหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปลูกข้าวสังข์หยดปลอดสาร
ี
ื
ื
ื
ี
ี
ั
พิษ เน่องจากพ้นท่นาของชุมชนตะโหมดเป็นพ้นท่นาข้าวท่ต้งอยู่ท่ามกลาง
ต้นน�้าของเทือกเขาบรรทัด ที่มีแหล่งน�้าอุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้สามารถเพาะ
ปลูกข้าวสังข์หยดที่มีคุณภาพดี ทั้งนี้ข้าวสังข์หยดเป็นพันธุ์ข้าวเฉพาะถิ่นที่มี
ั
แหล่งปลูกด้งเดิมอยู่ในจังหวัดพัทลุง ปลูกกันมานาน และมีลักษณะพิเศษคือ
ข้าวกล้องมีสีแดงเข้ม นิยมบริโภคในรูปแบบข้าวซ้อมมือ ส่วนของจมูกข้าวมี
ี
คุณค่าทางอาหารสูง และเป็นพันธุ์ข้าวสังข์หยดท่ยังคงอนุรักษ์ไว้ตาม
ภูมิปัญญาของชาวบ้านตะโหมด (ผู้จัดการออนไลน์, 2562) นอกจากนี้ในปี
ื
2562 กลุ่มเกษตรกรท�านาตะโหมดยังร่วมมือกับส่วนราชการในพ้นท่จัด
ี
กิจกรรม “บุญประเพณีกองข้าวเปลือก ทานอาหารอินทรีย์ ของดีตะโหมด”
ข้นท่วัดตะโหมด เพ่อส่งเสริมและประชาสัมพันธ์ถึงการท�านาอินทรีย์ของ
ื
ึ
ี
ชาวนาในพื้นที่ตะโหมด ว่าเป็นพื้นที่ปลูกข้าวสังข์หยดอินทรีย์ปลอดสารพิษ
ที่มีคุณภาพดี สามารถลดต้นทุน และไม่มีสารเคมีตกค้าง เหมาะส�าหรับการ
บริโภคเป็นอย่างย่ง อีกท้งในงานยังได้รวบรวมข้าวสารท่ได้จากชาวบ้านมา
ิ
ั
ี
ี
ื
ท�าเป็นข้าวสารบรรจุถุง เพ่อมอบให้เป็นท่ระลึกแก่ชาวบ้านและแขกผู้มีเกียรต ิ
ที่เดินทางมาร่วมงาน ได้น�าข้าวอินทรีย์ไปหุงรับประทานที่บ้าน พร้อมทั้งยัง
น�าไปมอบให้แก่ผู้ป่วยตามโรงพยาบาลต่าง ๆ ได้รับประทานอาหารปลอด
สารพิษ เพื่อการมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย
32 สภาลานวัดตะโหมด : พินิจ ลาภธนานนท และพระครูประยุตธรรมธัช 33
ตนแบบงานสังฆพัฒนาพลังบวร
