Page 111 - E - Modul Sistem Pencernaan by Farah Fatimatuzzahro'

KUNCI JAWABAN TES FORMATIF

Pilihan Ganda

1 C 6 D 11 A
2 A 7 B 12 C

3 E 8 D 13 C

4 A 9 B 14 B
5 B 10 C 15 B

Uraian
1. Zat makanan tersebut semuanya sangat penting bagi tubuh karena memiliki fungsi

masing – masing, seperti:

1) Karbohidrat, sebagai sumber energi
2) Protein, untuk menghasilkan jaringan baru

3) Lemak, sebagai sumber energi dan penyedia vitamin yang larut dalam lemak

4) Vitamin, sebagai koenzim dan biokatalisator
5) Mineral, sebagai zat pembangun dan pengatur

6) Air, sebagai pelarut senyawa – senyawa lainnya

Setiap zat makanan memiliki fungsi masing – masing, ketika tubuh kekurangan salah satu
9
zat makanan tersebut, tubuh akan mengalami gangguan, sehingga semua zat tersebut

penting bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan sehat.

2. Asam amino esensial merupakan asam amino yang harus didatangkan dari luar tubuh

manusia karena sel tubuh tidak dapat menyintesisnya. Asam amino tersebut sebagian
besar hanya dapat disintesis di dalam sel tumbuhan, sebab untuk sintesisnya diperlukan

senyawa nitrat anorganik. Contohnya yaitu isoleusin, leusin dan lisin.

Asam amino semiesensial merupakan asam amino yang dapat menghemat
pemakaian beberapa asam amino esensial. Definisi semiesensial dapat juga diartikan

asam amino yang dapat mencukupi untuk proses pertumbuhan orang dewasa, tetapi
tidak mencukupi untuk pertumbuhan anak-anak. Contohnya yaitu arginin, histidin dan

sistein.

Asam amino nonesensial merupakan asam amino yang dapat disintesis di dalam
tubuh manusia dengan bahan baku asam amino lainnya. Sebenarnya, jumlah asam amino

110 | E – M O D U L S I S T E M P E N C E R N A A N X I - M I P A