Page 72 - เคมีสำหรับครู 2
P. 72
48 กรดและเบส
ตัวอย่างที่ 2.5 | การคำนวณ pH ของละลาย
pH = -log [H ]
+
−
4
pH = -log (5.4 x 10 )
4
−
pH = (-1)(log 5.4 + log 10 )
pH = 3.27
+
เนื่องด้วย pH เป็นค่าที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการบ่งบอกถึงความเข้มข้นของ H สารละลายของกรด
และเบส ที่อุณหภูมิ 25 °C สามารถแยกความเป็นกรด เบส กลาง ได้ดังนี้
ในกรณีที่สารละลายมีฤทธิ์เป็นกรด โดย [H ] > 1.0 x 10 M, จะมีค่า pH < 7.00
+
-7
ในกรณีที่สารละลายเป็นกลาง โดย [H ] = 1.0 x 10 M, จะมีค่า pH = 7.00
+
-7
+
ในกรณีที่สารละลายมีฤทธิ์เป็นเบส โดย [H ] < 1.0 x 10 M, จะมีค่า pH > 7.00
-7
ภาพที่ 2.5 แสดงค่าของ pH ของสารแต่ละชนิดที่พบเจอได้บ่อยในชีวิตประจำวันและมักพบอยู่ใกล้ตัว
เรา เช่น กรดที่อยู่ในกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดมาก pH ประมาณ 1 หรือแม้กระทั่งสบู่ถูตัวก็มี
pH สูงมากแสดงถึงความเป็นเบสมาก เป็นต้น
ภาพที่ 2.5 ค่า pH ของสารละลายที่มักพบในชีวิตประจำวัน
ที่มา: Little Coffee Place. (2019). Is Coffee Acidic? pH of Coffee. Retrieved July 20, 2019, from https://neptune-
coffee.com/ is-coffee-acidic
