Page 32 - Livestock Production E Magazine-893

LIVESTOCK
PRODUCTION MAGAZINE

มาช่วยในระบบการผลต การปรับปรุงสายพันธุ การจัดการอาหาร
์
ิ
และการควบคุมโรคที่มีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ไก่ไข่ที่เลี้ยงมีสุขภาพดี
ได้ไข่ไก่ที่มีคุณภาพและมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ในปี 2564 มี
แม่ไก่ไข่ยืนกรงจำานวนเฉลี่ย 50.9 ล้านตัว ผลิตไข่ไก่ถึง 15,420
ล้านฟอง นับเป็นมูลค่าสูงถึง 42,405 ล้านบาท อย่างไรก็ตาม
ื
มาตรฐานฟาร์มไก่ไข่รุ่น... เน่องจากปัญหาวิกฤติทางเศรษฐกิจของโลกส่งผลกระทบต่อ
์
ิ
สถานการณทางการค้าของสินค้าเกษตรไทย ทำาให้ตลาดเกดการ
ยกระดับการผลิตไข่ไก่ แข่งขันทางการค้า จึงเป็นการดีที่จะมีนโยบายจัดทำามาตรฐานสินค้า
ี
เพื่อส่งเสริมให้สินค้าเกษตรมีมาตรฐาน เป็นท่ยอมรับและสร้างความ
เชื่อมั่นจากผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศได้ ความสำาคัญใน
ปศุสัตว์ร่วมระดมความเห็นร่างมาตรฐานฟาร์มไก่ไข่ร่น การจัดทาร่างมาตรฐานสินค้าเกษตร เร่อง การปฏิบัติทางการเกษตร
ำ
ื
ุ
ยกระดับการผลิตไข่ไก่ตลอดห่วงโซ่ คำานึงถึงสิ่งแวดล้อม สุขภาพ ที่ดีสำาหรับฟาร์มไก่ไข่รุ่น มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มขีดความสามารถใน
ี
ความปลอดภัย และสวัสดิภาพสัตว์ พร้อมเพิ่มศักยภาพแข่งขัน การเลี้ยงไก่ไข่ร่น ลดความเสี่ยงและควบคุมปัญหาโรคระบาดท่เกิด
ุ
ี
ในตลาดโลก จากฟาร์มท่ยังไม่เข้าสู่ระบบมาตรฐาน เพื่อให้มีมาตรฐานสินค้าเกษตร
นายสัตวแพทย์โสภัชย์ ชวาลกุล รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าว ครอบคลุมการผลิตไข่ไก่ตลอดห่วงโซ่การผลิต เป็นประโยชน์ในการ
ว่าตามที่นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์มอบหมาย ยกระดับคุณภาพสินค้าเกษตร โดยคำานึงถึงด้านสิ่งแวดล้อม ความ
์
ั
ให้เป็นประธานพิธีเปิดและร่วมอภิปรายในการสัมมนาระดมความเห็น ปลอดภัย สุขภาพและสวัสดิภาพสัตว รวมท้งเพิ่มศักยภาพการ
ี
ต่อร่างมาตรฐานสินค้าเกษตร เร่อง การปฏิบัติทางการเกษตรท่ดี แข่งขันในตลาด ASEAN Economic Community (AEC) และ
ื
ี
สำาหรับฟาร์มไก่ไข่ร่น กรมปศุสัตว์มีหน้าท่ในการป้องกันและควบคุม ต่างประเทศได้
ุ
ำ
โรคระบาดในสัตว การส่งเสริมและสนับสนุนการผลิต และกากับดูแล การจัดสัมมนาระดมความเห็นวันนี้ นับว่าเป็นขั้นตอนหนึ่งที่มี
์
ำ
ำ
กระบวนการผลิตสินค้าปศุสัตว์ให้มีคุณภาพมาตรฐานอาหารปลอดภัย ความสาคัญในกระบวนการจัดทามาตรฐาน ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้ที่
ี
ู
่
่
ต่อผ้บริโภคตลอดห่วงโซ่กระบวนการผลิต ครอบคลุมตั้งแต่ฟาร์ม เกยวข้องทกภาคส่วนได้แสดงความคิดเห็น เพื่อให้มาตรฐานอยูใน
ุ
้
ี
ี
เลยงสัตว์ได้มาตรฐาน โรงฆ่าสตวและโรงแปรรปมีคุณภาพและถก แนวทางท่สามารถปฏิบัติได้และเป็นท่ยอมรับของทุกฝ่าย เพื่อร่วม
ู
ู
ั
์
ี
สุขอนามัย จนถึงผ้บริโภค ซึ่งไข่ไก่นับเป็นสินค้าปศุสัตว์ท่มีความ กนพิจารณาใหความเหนและซักถามสรางความเข้าใจในมาตรฐาน
ู
้
็
้
ี
ั
สำาคัญ เป็นแหล่งอาหารโปรตีนท่ผ้บริโภคนิยมนามาปรุงประกอบการ อย่างเต็มท่ให้มาตรฐานท่จัดทาขึ้นมีความเหมาะสมปฏิบัติได้จริงและ
ำ
ำ
ี
ี
ี
ู
ทำาอาหารเพื่อรับประทานได้ทุกวัน และอุตสาหกรรมการผลิตไข่ไก ่ สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบัน ก่อนท่จะนามาตรฐานเสนอคณะ
ำ
ี
ี
ในประเทศไทยมีการพัฒนารูปแบบท่หลากหลายมากขึ้นเพื่อผลิต กรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตร ซึ่งรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร
ี
ไข่ไก่ท่มีคุณภาพมาตรฐานตอบสนองความต้องการอย่างเพียงพอกับ และสหกรณ์เป็นประธาน พิจารณาให้ความเห็นชอบ และประกาศ
การบริโภคภายในประเทศและสามารถส่งออกต่างประเทศ สร้าง เป็นมาตรฐานภายใต้พระราชบัญญัติมาตรฐานสินค้าเกษตรต่อไป
รายได้ให้ประเทศไทยนั้น ทั้งนี้ หากประชาชนต้องการแจ้งเบาะแสหรือข้อมูลเพิ่มเติม สามารถ
์
ี
ปัจจุบันการเล้ยงไก่ไข่ในประเทศไทยมีการพัฒนารูปแบบการ แจ้งได้ท่แอปพลิเคชัน DLD 4.0 หรือสายด่วนกรมปศุสัตว 063-225
ี
เลี้ยงในลักษณะเชิงอุตสาหกรรมเพิ่มมากขึ้น โดยมีการนำาเทคโนโลยี -6888 ได้ตลอดเวลา 24 ชั่วโมง
32 สัตว์เศรษฐกิจ