Page 266 - E-Book SBMPTN Saintek

COOH E. Uji Senyawa Karbon

*
HO─ C ─H (l-asam laktat) a. Uji Ikatan Rangkap
│ 1. Brominasi:
CH CH −CH=CH + Br → CH −CHBr−CH Br
3 3 2 2 3 2
Cokelat tidak berwarna
D. Reaksi Senyawa Karbon 2. Ozonisasi:
O ─ ─ O
a. Reaksi Substitusi = Penggantian │ │

Ciri-ciri: tidak ada ikatan rangkap CH −CH=CH + O → CH −CH CH + H
2
3
2
3
3
2
1-propena
• Alkana + halogen g haloalkana + asam halida O
H C−H + Cl−Cl → CH Cl + HCl O ─ ─ O
3 3
│ │
metana klor klorometana asam klorida CH −CH CH + H → CH −CH −OH + CH −OH
2
3
2
3
2
3

• Asam karboksilat + basa g garam karboksilat + O etanol metanol
air
CH COOH + NaOH → CH COONa + H O b. Membedakan Eter, Alkohol, dan Fenol
3
2
3
Pembeda Eter Alkohol Fenol
Asam Natrium Natrium air Titik didih Rendah Tinggi Agak
tinggi
asetat hidroksida asetat Cair Cair
b. Reaksi Adisi = Penambahan Wujud mudah Cair mudah
Ciri: terjadi pemutusan ikatan rangkap menguap beku
Reaksi Tidak
• Alkena + H → alkana Bereaksi Bereaksi
2 dengan Na bereaksi
CH = CH + H−H → CH −CH
2 2 3 3 Reaksi Tidak
dengan PCl 3 bereaksi Bereaksi Bereaksi
etena etana Reaksi Tidak
• Alkena + asam halida g haloalkana dengan PCl 5 bereaksi Bereaksi Bereaksi
CH −CH=CH + HBr → CH −CHBr−CH Reaksi
2 2 3 3 Tidak Tidak
(Hk. Markonikov g ”H cenderung terikat pada C dengan bereaksi bereaksi Bereaksi
NaOH
ikatan rangkap yang mengikat H lebih banyak.”)
c. Reaksi Eliminasi = Pengurangan c. Membedakan aldehid dan keton
Ciri: terjadi pembentukan ikatan rangkap 1. Uji reagen Fehling (CuO)
Aldehid: Bereaksi menghasilkan endapan
• Haloalkana + KOH → alkena merah bata
CH −CH −Cl + K−OH → CH =CH + H O + KCl
2 2 2 2 2 CH CHO + 2CuO → CH COOH + Cu O
3 3 2
H SO pk, 180 C (merah bata)
o
• Etanol 2 4 o etena Keton: Tidak bereaksi
CH −CH H SO pk, 180 C CH = CH + H O
2
4
2 2 2 2 2 2. Uji reagen Tollens (Ag O dalam NH OH)
  Aldehid: Bereaksi menghasilkan endapan
4
2
H OH cermin perak
d. Reaksi Kondensasi = Penggabungan
CH CHO + Ag O → CH COOH + 2Ag
• CH CH Cl + CH ONa → CH CH OCH + NaCl 3 2 3 (s)
3 2 3 3 2 3 (cermin perak)

• CH COOH + CH OH → CH COOCH + H O Keton: Tidak bereaksi
3
3
2
3
3
265