Page 228 - การศึกษาศักยภาพการผลิต การตลาดของสหกรณ์การเกษตร เพื่อนำไปสู่การผลิตสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการรองรับประชาคมเศรษบกิจอาเซียน
P. 228
157
3. สหกรณ์ควบคุมกระบวนการรวบรวมผลผลิตตามมาตรฐาน GMP โดยมุ่งเน้นการจ าหน่ายมะม่วง
เพื่อให้เกิดความปลอดภัย ตั้งแต่ สถานที่โรงเรือน ภาชนะบรรจุ ลัง ตะกร้า พาเลท ให้มีความสะอาด ก าหนดเส้นทาง
การรับสินค้า ทั้งจุดรวบรวม โรงคัดบรรจุ สินค้ารอการจ าหน่าย ให้สะอาดมีคุณภาพตามมาตรฐานการส่งมอบสินค้า
อย่างชัดเจน อบรมพนักงานให้มีความรู้ในงานที่จะต้องปฏิบัติ
สหกรณ์การเกษตรพรหมพิราม จ ากัด
มีแนวทางในการส่งเสริมการผลิตของสหกรณ์ โดยเกษตรกรสมาชิกของสหกรณ์ที่ผลิตสินค้า
ั
(เมล็ดพนธุ์ข้าว) ให้แก่สหกรณ์ทุกรายผ่านการรับรอง มาตรฐาน GAP ควบคู่กับทางสหกรณ์ฯ ยังคงรักษามาตรฐาน
โรงสีข้าว GMP ได้อย่างต่อเนื่อง โดยทางสหกรณ์ฯ ได้จัดเจ้าหน้าที่เข้าไปตรวจเยี่ยมให้ค าแนะน า ช่วยเหลือด้านต่างๆ
แก่เกษตรกรสมาชิก อาทิ การเข้าไปตรวจเช็คกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน GAP การวางแผนการผลิตและการเก็บ
เกี่ยวผลผลิตของเกษตรกรให้สอดคล้องกับก าลังการผลิตของสหกรณ์โดยค านึงทั้งคุณภาพและปริมาณผลผลิตให้
ั
เพยงพอและเหมาะสม ตลอดจนประสานหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้องให้จัดถ่ายทอดความรู้ด้านการพฒนาการผลิต
ี
่
ข้าว GAP ทุกครั้งก่อนฤดูกาลเพาะปลูกให้แกเกษตรกรสมาชิกที่ผลิตข้าวป้อนโรงงานของสหกรณ์ฯ
4.2.2 ศักยภาพการตลาดสินค้าเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
การวิเคราะห์ศักยภาพการตลาดสินค้าเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ได้พิจารณาจากตัวชี้วัดต่างๆ
ได้แก่ ระดับประสิทธิภาพการด าเนินงานของผู้บริหารงานสหกรณ์(DEA) ระดับทัศนคติของเกษตรกรสมาชิกต่อ
การตลาดสีเขียว ระดับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนของผู้จัดการสหกรณ์ อตราส่วนก าไร
ั
สุทธิ อัตราส่วนมูลค่าการจ าหน่ายผลิตภัณฑ์มาตรฐานคุณภาพสินค้า Q GMP ต่อยอดขายทั้งหมด และการท าก าไรโดย
ั
ใช้อตราส่วนค่าใช้จ่ายการด าเนินงานต่อก าไรก่อนหักค่าใช้จ่ายการด าเนินงาน พบว่า มีสหกรณ์ที่มีศักยภาพการตลาด
สินค้าเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจ านวน 4 สหกรณ์ พิจารณารายละเอียดได้ดังนี้
สหกรณ์ล าไยประตูป่า
มีแนวทางในการส่งเสริมการตลาดของสหกรณ์ ได้แก ่
1. สหกรณ์มีการสร้างเครือข่ายทางการค้าในประเทศทุกภูมิภาคส าหรับติดต่อรับซื้อขายสินค้า
ระหว่างภูมิภาคเพื่อกระจายผลผลิตไปยังสหกรณ์ทั่วประเทศ
2. ด้านการขนส่งสินค้ามีการจ้างเหมาการจัดการรับหรือส่งสินค้า และ การบริการลูกค้าโดย
บริษัทเอกชน
3. สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคด้านคุณภาพของสินค้าโดยควบคุมการผลิตผ่านระบบ GAP
4. มีการส่งออกล าไยสดคุณภาพไปยังประเทศเวียดนามโดยผ่านเครือข่ายไปรษณีย์ไทย
สหกรณ์ชมรมชาวสวนมะม่วงจังหวัดฉะเชิงเทรา จ ากัด
มีแนวทางในการส่งเสริมการตลาดของสหกรณ์ โดยมีระบบการจัดเก็บข้อมูลผลผลิต ประมาณการ
ผลผลิตท าให้รู้ถึงข้อมูลผลผลิต สามารถขายให้กับผู้ซื้อแบบซื้อขายล่วงหน้า หรือท าสัญญาซื้อขายล่วงหน้า โปรแกรม
