Page 231 - การศึกษาศักยภาพการผลิต การตลาดของสหกรณ์การเกษตร เพื่อนำไปสู่การผลิตสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการรองรับประชาคมเศรษบกิจอาเซียน

บทที่ 5

สรุปและข้อเสนอแนะ

5.1 สรุปผลการศึกษา

ื่
การศึกษาศักยภาพการผลิต การตลาดของสหกรณ์การเกษตร เพอน าไปสู่การผลิตสินค้าที่เป็น
ื่
ื่
มิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในการรองรับประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพอมีวัตถุประสงค์เพอ
ื่
วิเคราะห์ศักยภาพการผลิต การตลาดของสหกรณ์การเกษตร เพอน าไปสู่การผลิตสินค้าที่เป็นมิตรต่อ
สิ่งแวดล้อม ในการรองรับประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน โดยรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์ผู้จัดการสหกรณ์

การเกษตรที่ขึ้นทะเบียนที่มีผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรดีเด่นในระดับจังหวัดทั่วประเทศ จ านวน 41 สหกรณ์ และ
เกษตรกรที่เป็นสมาชิกสหกรณ์ จ านวน 1,151 ราย ที่ได้จากการสุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง (Purposive

ิ
sampling) โดยพจารณาคัดเลือกสหกรณ์ที่มีผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรดีเด่นในระดับจังหวัด ในเขตพนที่ความ
ื้
รับผิดชอบของ สศท.1-12

การวิเคราะห์ข้อมูลศักยภาพการผลิต การตลาดของสหกรณ์การเกษตร ใช้วิธีการประยุกต์ตาม

กรอบการวิเคราะห์ Driver-Pressure-State-Impack-Response (DPSIR) โดย Driver (แรงขับเคลื่อน) ได้แก่
สถานการณ์ แนวโน้มการบริโภคสินค้าเกษตรที่ค านึงถึงความปลอดภัย สุขอนามัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Pressure (แรงกดดัน) ได้แก่ ความสามารถในการผลิตของสมาชิกสหกรณ์ และความสามารถในการบริหาร

ของผู้จัดการสหกรณ์ State (สถานการณ์) ได้แก่ ศักยภาพการผลิต และศักยภาพการตลาด Impact
(ผลกระทบ) ได้แก่ รายได้ของสมาชิก และก าไรของสหกรณ์ Response (การตอบสนอง) ได้แก่ ความต้องการ

และความคาดหวังในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน

ผลการศึกษาสรุปได้ดังนี้

5.1.1 แรงขับเคลื่อน (Driver)
5.1.1.1 สถานการณ์ แนวโน้มการบริโภคสินค้าที่ค านึงถึงความปลอดภัย สุขอนามย และ
ั
เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ื่
ประชาชนในประเทศสมาชิกอาเซียน เริ่มหันมาให้ความสนใจการบริโภคอาหารเพอสุขภาพ
มากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มีการศึกษา และมีรายได้สูง จะให้ความส าคัญต่อสุขภาพ สุขอนามัย และ

ื่
ความปลอดภัยของอาหาร และจะกังวลต่อสิ่งที่รับประทานเข้าไป แต่การหาซื้ออาหารเพอสุขภาพ อาหารที่
เป็นออร์แกนิค หรือพืชผักปลอดสารพิษ ยังหาซื้อได้ยาก มีขายเฉพาะ ใน Modern trade หรือซุปเปอร์มาเก็ต

5.1.2 แรงกดดัน (Pressure)
5.1.2.1 ความสามารถในการผลิตของสมาชิกสหกรณ์
1) ระดับประสิทธิภาพการผลิต
ผลการประมาณค่าประสิทธิภาพในการผลิต พบว่า สามารถแบ่งระดับประสิทธิภาพ

ออกเป็น 3 ระดับ คือ ระดับต่ า (≤ 0.500) ระดับปานกลาง (0.501 - 0.700) ระดับสูง (≥ 0.701) เกษตรกร