Page 27 - דף מספר 2541
P. 27
הטיפ שלנו
העוגות במיטבן ביום ההכנה .אם רוצים לשמור אותן לאורך זמן ,אפשר להקפיא אותן אפויות לחלוטין •
.ואז פשוט לחמם מעט לפני ההגשה .החימום מחזיר אותן לחיים
.מומלץ להגיש את העוגות חמימות ולא קרות מדי •
.אם לא אוהבים אגוזים ,אפשר להשמיט אותם מהמלית ורק למלא בשוקולד •
.אפשר למלא את הרולדות בכל מילוי אחר שאוהבים •
רק מילה על המילוי
אצלינו מעדיפים מילוי של קינמון וסוכר במקום שוקולד או קקאו :מערבבים כוס סוכר וחצי
שקית קינמון טחון מוסיפים חופן צימוקים מורחין את עלי הבצק בחמאה נמסה מפזרים את
התערובת והשאר כרגיל ככתוב.
שבת שלום
25
