Page 26 - E-Modul Sistem Pencernaan pada Manusia Kelas XI

E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang

makanan. sedangkan asam amino tidak esensial dapat dibuat

oleh tubuh sendiri apabila cukup tersedia nitrogen. Asam

amino tidak esensial dibagi lagi menjadi dua kelompok, yaitu
asam amino esensial bersyarat (conditional essential amino

acids) dan asam amino yang betul-betul tidak esensial

(nonessential amino acids). Asam amino esensial bersyarat

adalah asam amino yang dapat dibuat dari asam amino lain yang

merupakan prekursor (bahan pemula) asam amino tersebut.

Asam amino tersebut diperlukan dalam makanan sehari-hari
kecuali jika di dalam tubuh terdapat prekursor dalam jumlah

yang banyak. Asam amino yang betul-betul tidak esensial

dapat dibuat oleh tubuh sendiri melalui reaksi aminasi

reduktif asam keton atau melalui transaminasi (proses

pemindahan gugus amino dari asam amino yang satu ke asam
amino yang lain).

• Asam Amino Nonesensial

Alanin, Asam glutamate, Glutamin, Asam aspartat, Asparagin
• Asam Amino Esensial

Histidin, Isoleusin, Leusin, Lisin, Metionin, Fenilalanin,
Treonin, Triptofan, Valin

• Asam Amino Esensial Bersyarat
Prolin, Serin, Arginin, Tirosin, Sistein, Glisin

Jenis Asam Amino dan Prekursor
• Sistein = Metionin, serin
• Tirosin = Fenilalanin

• Arginin = Glutamin, asam glutamat, asam aspartat
• Prolin = Asam glutamat

• Glisin = Serin

25