Page 12 - 2.6.3 - APLIKASI ALATAN

A ALATAN MEMOTONG

4. PISAU PARING (PARING KNIFE)

• Digunakan untuk memotong buah-

buahan,sayur-sayuran, keju dan

mengupas bawang.

• Bentuk sama dengan pisau tukang

masak tetapi lebih kecil

• Mata pisau berbentuk melengkung

dibahagian hujung

5. PISAU BULAN SABIT (MINCING KNIFE)

• Digunakan untuk memotong halus herba

dan sayur-sayuran.

• Diperbuat daripada keluli tahan karat

• Berbentuk melengkung seperti bulan

sabit dan mempunyai 2 pemegang