Page 13 - 2.6.3 - APLIKASI ALATAN

A ALATAN MEMOTONG

6. PISAU PENGUPAS (PEELER KNIFE)

• Digunakan untuk membuang kulit buah-

buahan dan sayur-sayuran

• Mudah digunakan kerana kecil dan

ringan

B ALATAN MEMBENTUK DAN

MENGUKIR

1. PISAU UKIR (FRUIT CARVING KNIFE)

• Digunakan untuk mengukir buah-

buahan dan sayur-sayuran.

• Ringan dan bersaiz kecil

• Berbentuk kecil, pendek dan melengkung

dan pelbagai bentuk