Page 14 - 2.6.3 - APLIKASI ALATAN

B
ALATAN MEMBENTUK DAN
MENGUKIR

2. PISAU TURNING (TURNING KNIFE)

• Digunakan untuk membentu,merapi dan
membuang kulit buah-buahan dan sayuran

• Bersaiz kecil dan ringan

• Bentuk bilah adalah melengkung

3. PARISIAN SCOOP

• Digunakan untuk mendapatkan bentuk bulat

pada makanan, buah dan sayuran

• Ringan dan terdapat dalam pelbagai saiz

4. PENERAP (CUTTER)

• Digunakan untuk membentuk doh, sayuran
berubi dan sayuran.

• Ringan dan diperbuat dari keluli tahan karat

• Pelbagai saiz dan bentuk