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que; os Sudaneses, oriundos da E, por fim, a Festa de dentre muitos outros.
África ocidental, Sudão e da Yemanjá, realizada no dia 2 de Entretanto, os alimen-
Costa da Guiné. fevereiro. tos mais conhecidos são aque-
Devemos ressaltar que les da culinária baiana, prepa-
as regiões mais povoadas com A Música e a Dança rados com azeite dendê e
a mão de obra africana foram: pimentas.
Bahia, Pernambuco, Mara- A influência afro-bra- Destacam-se Abará,
nhão, Alagoas, Minas Gerais, sileira está patente em expres- Vatapá e o Acarajé, bem como
Rio de Janeiro, Espírito Santo, sões como Samba, Jongo, o Quibebe nordestino, prepara-
São Paulo e Rio Grande do Sul. Carimbó, Maxixe, Maculelê, do com carne-de-sol ou char-
Isso devido à grande Maracatu. Eles utilizam instru- que; além dos doces de pamo-
quantidade de escravos recebi- mentos variados, com destaque nha e cocada
dos (região Nordeste) ou pela para Afoxé, Atabaque, Berim- E, por fim, o prato
migração dos escravos após o bau e Tambor. brasileiro mais conhecido de
término do ciclo da cana-de- Não podemos perder de todos: a feijoada. Ela foi criada
açúcar (região Sudeste). vista que estas expressões musi- pelos escravos como uma apro-
cais são também corporais. priação da feijoada portuguesa
Aspectos da Cultura Afro- Elas refletem nas formas de e produzida a partir dos restos
Brasileira dançar, como no caso do Macu- de carne que os senhores de
lelê, uma dança folclórica bra- engenho não consumiam.
De partida, temos de sileira, e do samba de roda,
frisar que a cultura afro- uma variação musical do sam- A Religião
brasileira é parte constituinte ba.
da memória e da história brasi- Temos outras expres- A religião afro-bra-
leira e que seus aspectos trans- sões de música e dança como as sileira se caracterizou pelo
bordam as margens desse tex- danças rituais, o tambor de sincretismo com o catolicismo,
to. crioula, e os estilos mais con- donde unia aspectos do cristia-
Ela compõe os costu- temporâneos, como o samba- nismo às suas tradições religio-
mes e as tradições: a mitologia, reggae e o axé baiano. sas.
o folclore, a língua (falada e Finalmente, merece Isso ocorreu para que
escrita), a culinária, a música, a destaque especial a Capoeira. eles pudessem realizar as práti-
dança, a religião, enfim, o Ela é uma mistura de dança, cas religiosas africanas secre-
imaginário cultural brasileiro. música e artes marciais proibi- tamente (associação de santos
da no Brasil durante muitos com orixás), uma vez que a
As Festividades Populares anos e declarada Patrimônio conversão era apenas aparente.
Cultural Imaterial da Humani- Assim, nasceram do
O Carnaval, a maior dade em 2014. sincretismo Batuque, Xambá,
festa popular brasileira, cele- Macumba e Umbanda, en-
brada no início do ano e mobili- A Culinária quanto se preservaram algu-
zando a nação. mas variações africanas da
A Festa de São Benedi- A culinária é outro ele- Quimbanda, Cabula e o Can-
to, principal festa do Congado mento típico da cultura afro- domblé.
(expressão da cultura afro- brasileira. Ela introduziu as
brasileira), comemorada no panelas de barro, o leite de
final de semana após a Páscoa. coco, o feijão preto, o quiabo,