Page 20 - Britannica 9 - Jirim

Selepas itu, kita didihkan air
Sebagai ganti garam ini.
air laut, saya
buat air garam. Begitu saja?

Garam

Air akan bertukar menjadi wap Tengok! Tinggal
air apabila mendidih, manakala garam saja, kan?
garam pula akan tertinggal.

Ya! Kenapa garam
tidak bertukar menjadi
wap air?

Takat didih
Sebab takat didih garam dan air
tidak sama. Takat didih air ialah Pendidihan merupakan proses perubahan
100°C, manakala garam ialah jirim daripada cecair kepada gas (wap air) yang
1 413°C. berlaku pada takat didih cecair tersebut. Takat
didih ialah suhu ketika cecair mendidih. Cecair
1 413°C
yang berbeza mempunyai takat didih yang
berbeza. Apabila cecair sudah mencapai takat
didih, suhu kekal malar.

100°C

Setelah
capai takat
didih, suhu Keadaan
Air Garam tidak akan jirim pula
telah
naik lagi. berubah!

67

BritannicaV9_P56-P93_CH02_BM.indd 67 01/03/2019 7:14 AM