Page 21 - Britannica 9 - Jirim
P. 21
Cara mendapatkan garam dari laut
Terdapat pelbagai cara untuk mendapatkan garam dari laut. Nama dan jenis garam juga berbeza
mengikut cara pembuatannya.
Menjemur
Air laut disalurkan ke
ladang garam lalu dijemur
di bawah cahaya Matahari
untuk disejat. Hablur yang
tertinggal akan membentuk
garam pepejal. Garam ini
dipanggil garam laut.
Garam yang diperoleh daripada penyejatan air laut.
Merebus
Air laut akan didihkan selama
beberapa jam. Sepanjang
pendidihan, bendasing yang
timbul di permukaan akan
dibuang. Maka, garam yang
tinggal tidak pahit.
Bahan tidak tulen akan hilang ketika proses merebus air
garam.
Penghabluran
Air laut diproses di kilang bagi
mendapatkan garam. Tahap
kemasinannya berbeza Wah, cara
daripada garam yang lain. membuat garam
pun berbeza!
Air laut diproses untuk membuang bendasing.
BritannicaV9_P56-P93_CH02_BM.indd 68 01/03/2019 7:14 AM
