Page 161 - การวิจัยไม้กฤษณา

การผลิตน�้ามันกฤษณาเชิงพาณิชย์

3. การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของน�้ามันกฤษณา

การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีด้วยเครื่องแก๊สโครมาโตกราฟี่

ควบกับแมสสเปคโตรมิเตอร์ (GC/MS) ใช้คอลัมน์ HP-5MS;Capillary
30.0 m x 250 µm x 0.25 µm เพื่อหาระยะเวลาการหมกผงกฤษณาที ่
ั
เหมาะ ผลการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีด้วยเครื่อง GC/MS โดยใช้
ั
ั
ั
่
สภาวะการทดลองเดียวกน จะพบว่าตวอย่างที 1 ตวอย่างทีไม่หมก และ
่
ั
ั
เก็บตัวอย่างในช่วง 24 ช่วโมงแรกของการกล่น จะพบของสารประกอบ
ั
Agarospirol เท่ากับ 2.06 เปอร์เซ็นต์ 2-Butanone, 3-phenyl เท่ากับ
12.82 เปอร์เซ็นต์ และพบ n-Hexadecanoic acid เล็กน้อยในช่วงท้ายของ
การกล่น ตัวอย่างที่หมักจะพบ 2-Butanone, 3-phenyl ในปริมาณที่สูง
ั
และจะพบสาร 3-Pentanone 1, 5-diphenyl แต่ในตัวอย่างไม่หมักจะไม่
้
พบสารประกอบนี และในทุกตัวอย่าง จะพบ n-Hexadecanoic acid ใน
ปริมาณที่สูง สาหรับตัวอย่างที 2 เป็นตัวอย่างที่ไม่ได้หมักจะพบสารที่ให้
�
่
ความหอมออกมาอย่างครบถ้วน ในการเก็บน�้ามันกฤษณา 24 ชั่วโมงแรก
ั
ของการกล่นจะได้ขององค์ประกอบทางเคมีที่สาคัญ ได้แก่ 2-Butanone,
�
3-phenyl เท่ากับ 2.26 เปอร์เซ็นต์ α-Agarofuran เท่ากับ 0.79 เปอร์เซ็นต์
β-Dihydro agarofuran เท่ากับ 0.70 เปอร์เซ็นต์ Agarospirol เท่ากับ

22.21 เปอร์เซ็นต์ และพบ n-Hexadecanoic acid เล็กน้อย แต่ตัวอย่างที่หมัก
พบสาร α-Agarofuran Hinesol 3-Pentanone 1, 5-diphenyl และ

n–Hexadecanoic acid เล็กน้อย

การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี ของการหาอตราผลผลิตได้ของ
ั
่
่
ตัวอย่างกฤษณาตัวอย่างที 1, 2, 3 และ 4 พบว่ากฤษณาตัวอย่างที 3
ั
มี 2-Butanone, 3-phenyl เป็นองค์ประกอบหลกและมี 3-Pentanone 1,
5-diphenyl เริ่มออกมาในช่วงที 4 และเพิ่มขึนตามล�าดับ นอกจากนี ยังพบ
้
้
่
่
n-Hexadecanoic acid ออกมาเล็กน้อย กฤษณาตัวอย่างที 2 มี α-Eudesmol
154 การวิจัยไม้กฤษณา