Page 20 - Ciencias Naturales

• Los objetivos principales de la pirámide alimenticia son la ingesta de alimentos más variados,
una menor ingesta de grasas saturadas y colesterol, comer más frutas, vegetales y granos, así,

como la ingesta moderada de azúcar, sal y alcohol. El ejercicio físico se recomienda con el fin
de la pérdida o el mantenimiento del peso como también, la prevención de enfermedades como

la diabetes, la hipertensión, la osteoporosis o los problemas cardiovasculares.

• La adopción de la pirámide alimenticia está destinada a mostrar de manera clara y objetiva las

necesidades de calorías y nutrientes de la población utilizando sus alimentos habituales,
haciendo así que sea fácil, práctica y flexible. La recomendación de los nutrientes puede variar

entre poblaciones y por lo tanto es necesario que exista un ajuste sobre los alimentos
dependiendo de la región o país que se habite. Con este propósito, la pirámide suele
organizarse en distintos grupos donde los alimentos son distribuidos generalmente en cuatro

niveles.

• Cada grupo de alimentos proporciona algunos nutrientes, pero no todos los que el organismo
necesita; ningún grupo es más importante que otro. Para el buen funcionamiento del cuerpo es

necesario que los alimentos de todos los grupos formen parte de la dieta. El número de
porciones de cada grupo recomendadas para un individuo depende de su requerimiento de
energía que está relacionado con la edad, peso, altura y actividad física. A partir de los valores

de cada porción, el individuo puede organizar su plan alimenticio. Dependiendo de las
porciones consumidas, el número de calorías puede variar de 1600 a 2400 calorías.