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NUTRIENTES ORGÁNICOS

• e encuentran en alimentos de origen animal o vegetal, esto es, de origen
orgánico. Entre ellos encontramos los Glúcidos, los Lípidos y las Proteínas.

• ° Glúcidos: Aportan energía inmediata. Por ejemplo, la glucosa.

• ° Lípidos: Proporcionan reserva de energía, entre otras importantes
funciones.

• ° Proteínas: Ayudan en la formación de las células aportando materia. Se
encuentran en la carne, en las legumbres, entre otros alimentos.

• En este apartado hemos de incluir también a las Vitaminas que, según sea
su composición se encuadran dentro de los lípidos o de las proteínas.
Como nuestro organismo no puede producirlas por si solo, han de formar

parte de nuestra Nutrición para evitar enfermedades carenciales.