Page 3 - COLLAZE-EDISI-34
P. 3
esert’s
Desserts expose
Menjelang lebaran, ada beberapa produk yang banyak di-
cari para konsumen. Salah satunya produk makanan seperti
beragam jenis cake, parcel lebaran, aneka kue kering, dan
berbagai hantaran istimewa bertemakan hari raya.
Memanfaatkan moment ini, tentunya diperlukan variasi
ataupun tema yang unik agar lebih up to date dan
meningkatkan daya jual.
Peluang usaha makanan merupakan salah satu jenis bisnis
yang dari dulu hingga sekarang masih menjadi salah satu
usaha yang cukup favorit bagi sebagian wirausaha di bidang
kue terutama di masa-masa mendekati hari lebaran. Pada
edisi Collaze kali ini akan membahas secara lengkap
rangkaian resep bertema Desert’s Desserts yang tentunya
mengusung kreasi unik aneka dessert istimewa.
Salah satunya White Crescent Forest, Lime Green Cake,
Messy Chocolate Cake, hingga Mosaic Mille Crepes.
Rangkaian cake ini terlihat berbeda baik dari segi penampilan
maupun tekstur dan rasanya. Selama ini banyak orang
mengenal Black Forest Cake, pada Collaze ini akan
membahas White Forest. Berbentuk bulan sabit,
White Forest terasa lebih istimewa dengan
adanya filling fresh cherry, serta lapisan
white chocolate.
Perayaan Ramadhan dan
Idul Fitri tentu akan terasa
spesial dengan adanya
sajian tersebut. Begitu
juga saat cake-cake ini
mengisi display bakery
dan café Anda.
Tidak hanya rangkaian cake, one bite snack ala
desert seperti Assorted Sugar Cookies dan Date
Sandwich juga dapat disajikan saat hari nan fitri itu
tiba..
Collaze edisi 34 - Juli 2013 3
