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MÉTODOS para COCINAR
Dos de las ventajas de cocinar diversos tipos de alimentos con un
“mínimo de agua”, son que conservan sus propiedades (color, sabor,
nutrientes) y ayudan al ahorro de energía.
Beneficios de cocinar con un “mínimo de agua”
sin grasa
1. Los alimentos retienen más vitaminas y nutrientes, así como los
colores y sabores que habitualmente se pierden al hervir.
2. Permite preparar comidas deliciosas, ricas en nutrientes, como
alternativa a los productos empacados (por lo general altos en grasa,
sodio y calorías), para contribuir a una dieta saludable.
¿Sabía qué?
