Page 59 - Pertandingan Buku Skrap BM

Makanan Tradisional Malaysia

Nasi Lemak • Nasi Lemak merupakan hidangan
makanan Melayu. Roti Canai  Roti Canai merupakan roti leper yang diperkenalkan
• Diperbuat dari beras yang dimasak oleh masyarakat India.
dengan santan kelapa, bawang merah,  Ia turut dikenali dengan nama ‘roti terbang’ kerana
halia dan juga daun pandan. proses pembuatannya yang seakan lemparan dan
• Dikenali sebagai juadah kebangsaan pusingan sebelum dimasak.
Malaysia.  Biasanya Roti Canai dimakan bersama kuah kari samada
kari ikan, ayam, daging atau kambing, kuah kacang dhal
• Mengandungi sambal tumis, ikan bilis dan juga sambal tumis.
goreng, kacang tanah goreng, timun  Roti Canai ini juga mempunyai pelbagai pilihan lain
dan telur rebus atau disajikan dengan seperti Roti Telur, Roti Tisu, Roti Pisang, Roti
lauk seperti sambal sotong dan Bawang, Roti Planta dan sebagainya.
sebagainya.

 Rojak merupakan salad tradisional • Sate merupakan hirisan daging yang
Rojak yang mengandungi pelbagai jenis buah- Sate diperap, dicucuk dengan lidi dan dibakar
buahan dan sayur-sayuran. atas dapur arang.
 Rojak buah biasanya terdiri daripada • Dihidang dengan kuah kacang dan juga
potongan buah timun, mangga, nanas, hirisan bawang serta timun.
sengkuang, taugeh dan juga tauhu • Terdapat pelbagai jenis sate di Malaysia
goreng. iaitu sate daging, sate ayam, sate perut
 Kuah rojak buah pula diperbuat dan sate kambing.
daripada kicap, belacan, air, gula, jus • Enak dimakan bersama nasi himpit.
limau nipis, cili dan kacang tanah yang • Dijadikan hidangan ringan pada waktu
dikisar. malam dan sangat popular sebagai salah
 Rojak sotong kangkung antara satu hidangan menjelang sambutan
perayaan.
makanan popular di Malaysia.