Page 25 - Magazyn Toluna PAŹDZIERNIK

Źródło: http://veronicalucy.blogspot.com/2016/08/fit-leczo.html

F I T L E C Z O

Z P I E R S I Ą Z K U R C Z A K A

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka umyć i pokroić na
kawałki. Doprawić solą i pieprzem.

Podsmażyć na patelni.

2. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić
na oleju.
3. Paprykę oczyścić z gniazd

nasiennych, pokroić w paski,
wrzucić do garnka, dolać odrobinę

wody i dusić pod przykryciem.
4. Kiedy cebula się zeszkli, dodać ją

do duszonej papryki, wymieszać
całość i kontynuować duszenie.

5. Dodać podsmażoną pierś
kurczaka. Składniki:

6. Cukinię umyć, obrać i pokroić w
2 podwójne piersi z kurczaka
kostkę, a następnie dodać do 2 papryki czerwone

garnka. 1 papryka żółta
7. Dusić całość, aż papryka zupełnie 1 papryka zielona

zmięknie (ok. 20 min.). 1 papryka biała
3 cebule
8. Dolać wodę tak, żeby leczo było 3 cukinie
bardziej płynne. sól
9. Dodać pomidory z puszki, pieprz

koncentrat pomidorowy. Doprawić 3 ząbki czosnku
2,5 - 3 łyżki słodkiej papryki
czosnkiem i papryką w proszku.
2 łyżki koncentratu pomidorowego
10. Dusić jeszcze 10 minut, a na koniec 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki
doprawić solą i pieprzem. woda

olej do smażenia