Page 26 - Magazyn Toluna PAŹDZIERNIK

Źródło: http://veronicalucy.blogspot.com/2016/10/tagliatelle-with-tuna-
Składniki:
vegetable-sauce.html

makaron tagliatelle (tu
kolorowy z pszenicy durum)
1 puszka tuńczyka
3 pomidory
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka koncentratu
pomidorowego
natka pietruszki
marchewka
pietruszka
pestki słonecznika
woda
sól (np. morska)
pieprz (np. kolorowy)

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować zgodnie
z przepisem na
opakowaniu.
2. Cebulę pokroić w piórka,
zeszklić na patelni i dodać
czosnek.
3. Pomidory naciąć, zalać
wrzątkiem, a następnie
obrać ze skórki, pokroić i
rozgnieść widelcem. Dodać
koncentrat pomidorowy.
4. Całość przełożyć na patelnię
z cebulą i dusić pod
przykryciem.
5. Na osobnej patelni bez
tłuszczu uprażyć pestki
słonecznika i dodać do sosu.
6. Tuńczyka odsączyć z oleju i
dodać do całości.
7. Dodać pokrojoną
marchewkę, pietruszkę,
natkę pietruszki, cały czas
dusić.
8. Na koniec doprawić solą i
pieprzem.

MAKARON TAGLIATELLE

Z T U Ń C Z Y K I E M , P E S T K A M I S Ł O N E C Z N I K A I

S O S E M W A R Z Y W N Y M