Page 75 - SEA FOOD

Để thưởng thức món ăn thơm ngon, lạ miệng này, bạn có thể

ghé đến quán ốc Xinh - 002 lô B5 chung cư phường 3, Khánh
Hội, quận 4, TP HCM. Quán bán từ 11h đến 23h hằng ngày.

Mỗi đĩa chồng đực nướng mỡ hành có giá 50.000 đồng.

Sò cổ đại nướng, xấu vỏ nhưng ngon ruột

Tuy có bề ngoài xấu xí, thô ráp, nhưng sò cổ đại lại cho thịt

thơm ngon, giòn và có vị ngọt mát khiến người ăn mê mẩn.

Sò được để nguyên con và nướng chín trên bếp than hồng. Ảnh:

Huấn Phan.

Sò cổ đại là một loài hải sản còn tương đối xa lạ với những tín

đồ nghiền các món ăn từ nghêu, sò, ốc, hến... Tuy nhiên, đối với
người dân ở đảo Phú Quý thì đây là một quà tặng của biển cả