Page 99 - SEA FOOD

xào chung, nêm gia vị vừa ăn. Món ăn sẽ không thơm ngon và

kém phần hấp dẫn nếu như thiếu tía tô, lá lốt và ngò gai. Chính
các loại rau này sẽ làm át đi mùi ốc, chỉ còn một hương thơm

dịu nhẹ đầy hấp dẫn. Ốc xào chuối xanh được ăn kèm với chén

nước mắm gừng đậm đà.

Ốc mỡ là món hải sản ngon được nhiều người ưa thích, thường

được chế biến bằng cách xào, hấp, luộc... Ảnh: Khánh Hòa.