Page 13 - напитки

правовых актов в области безопасности пищевой устанавливать иные сроки годности продукции
продукции, условий хранения, гарантирующих с момента окончания технологического процесса
сохранность, качество и безопасность продукции. с учетом требований нормативных правовых ак-
тов в области безопасности пищевой продукции,
ТУ 10.39.22-680-37676459-2017 условий хранения, гарантирующих сохранность,

КОМПОТЫ ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ качество и безопасность продукции.

Дата введения в действие 2017 год. Без ТУ 11.07.19-237-37676459-2017
ограничения срока действия. НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Настоящие технические условия распро- (взамен ТУ 9185-237-37676459-2014)
страняются на консервы – компоты (далее про-
дукт или продукция), изготовленные из свежих, Дата введения в действие 2017 год. Без
быстрозамороженных или сушеных фруктов од- ограничения срока действия.
ного или нескольких видов, целых или нарезан-
ных, подготовленных соответствующим образом, Настоящие технические условия распро-
с добавлением или без добавления пищевых ор- страняются на жидкие напитки безалкогольные
ганических кислот, вкусоароматических доба- с применением подготовленной питьевой воды,
вок, витаминов, залитых сахарным сиропом и без консервантов или с консервантами холодного
фасованные в герметически укупоренную тару и розлива, с добавлением сахара, и/или подсласти-
стерилизованные. Продукция предназначена для телей, заменителей сахара, вкусоароматических
непосредственного употребления в пищу, реали- пищевых добавок и/или эссенций, пищевых кра-
зации в оптовой, розничной торговой сети и на сителей, негазированные, газированные (сред-
предприятиях общественного питания. негазированные, сильногазированные), (далее
по тексту напиток, продукт и/или продукция),
АССОРТИМЕНТ: абрикосовый; айво- фасованные в потребительскую герметично уку-
вый; алычовый; ананасовый; апельсиновый; из поренную тару. Продукция предназначена для
актинидии; банановый; барбарисовый; из боя- непосредственного употребления в пищу, для ре-
рышника; брусничный; виноградный; вишневый; ализации в розничной и оптовой торговой сети, в
из голубики; из гранатов; из грейпфрутов; груше- предприятиях общественного питания.
вый; из гуавы; из дынь; ежевичный; из жерделей;
из жимолости; земляничный (клубничный); из АССОРТИМЕНТ: напиток «Лимонад»;
инжира; из ирги; калиновый; из карамболы; из напиток «Лимон»; напиток «Крем-сода»; напиток
киви; из кизила; из кинканов; клюквенный; из «Груша»; напиток «Буратино»; напиток «Дюш-
крыжовника; из лайма; из лимонника; лимонный; ес»; напиток «Экстра-Ситро»; напиток «Ситро»;
малиновый; из манго; мандариновый; из мара- напиток «Южный»; напиток «Колокольчик»; на-
куйи; из морошки; облепиховый; из папайи; пер- питок «Старт»; напиток «Сумах»; напиток «Сол-
сиковый; рябиновый; сливовый; из смородины нышко»; напиток «Роса розы»; напиток «Росин-
красной; из сиородины белой; из смородины жел- ка»; напиток «Пчелка»; напиток «Пес и кот»;
той; из терна; из ткемали; из фейхоа; из физалиса; напиток «Олимпия»; напиток «Лимонный»; на-
из хурмы; черешневый; черноплоднорябиновый; питок «Красная шапочка»; напиток «Исинди»;
черносмородиновый; черничный; из шелковицы; напиток «Золотой ранет»; напиток «Апельсин»;
из шиповника; яблочный; «Фруктовое ассорти» напиток «Вишня»; напиток «Сюрприз»; напиток
(не менее двух видов фруктов и/или ягод в раз- «Тархун»; напиток «Лайм-лимон-мята»; напиток
личной комбинации). «Лайм-лимон-мята»; напиток «Виноградный»;
напиток «Клубника»; напиток «Сливовый»; на-
Консервы рекомендуется хранить при тем- питок «Холодный кофе»; напиток «Президент
пературе от 0°С до 25°С в сухих, хорошо прове- кола»; напиток «Каберне»; напиток «Мускат».
триваемых помещениях, защищенных от попада-
ния прямых солнечных лучей и относительной Предприятие-изготовитель имеет пра-
влажности воздуха не более 75%. Рекомендуемые во-дополнять наименование продукции фирмен-
сроки годности: в стеклянной таре не более 2-х ными или придуманными названиями.
лет со дня изготовления; в металлической таре Срок годности продукции при температу-
не более 6 месяцев; в полимерной таре не более ре от 0°С до +10°С с момента изготовления без
12 месяцев. Предприятие-изготовитель может консерванта – 6 месяцев, с консервантом 12 ме-
14