Page 17 - Плодоовощная продукция

и огурцов. Овощи квашеные: капуста белоко- ограничения срока действия. тофельные со вкусом хрена; чипсы картофельные шеная; капуста краснокочанная (сушеная); кин-
чанная квашеная; капуста белокочанная с морко- Настоящие технические условия распро- со вкусом перца «Чили»; чипсы картофельные со за (зелень) сушеная; лук зеленый сушеный; лук
вью квашеная; капуста белокочанная с яблоками страняются на чипсы (далее продукт или продук- вкусом сметаны с зеленью; чипсы картофельные сушеный; майоран (зелень) сушеный; морковь
и морковью квашеная; капуста белокочанная с ция), изготовленные из картофеля, картофельных со вкусом сыра и лука; чипсы картофельные со сушеная; мята (зелень) сушеная; мята перечная
брусникой и морковью квашеная; капуста белоко- полуфабрикатов с добавлением различных вку- вкусом холодца с хреном; чипсы картофельные (зелень) сушеная; орегано (душица) зелень суше-
чанная с клюквой и морковью квашеная; капуста соароматических добавок и обжаренные в рас- со вкусом краба; чипсы картофельные со вкусом ная; паприка сушеная; пастернак (зелень) суше-
белокочанная с клюквой, яблоками, брусникой и тительном масле. Продукция предназначена для вассаби; чипсы картофельные со вкусом аджики; ный; перец красный стручковый сушеный; перец
морковью квашеная; капуста белокочанная с тми- непосредственного употребления в пищу, для ре- чипсы картофельные со вкусом барбекю; чипсы красный стручковый острый сушеный; петрушка
ном квашеная; капуста белокочанная с тмином ализации в оптовой, розничной торговой сети и картофельные со вкусом сыра и чеснока; чипсы (зелень) сушеная; петрушка (корень) сушеная;
и морковью квашеная; капуста белокочанная со в предприятиях общественного питания. Продук- картофельные со вкусом грибов со сметаной; пастернак (корень) сушеный; розмарин (зелень)
сладким перцем квашеная; капуста белокочанная ты являются готовыми к употреблению, имеют чипсы картофельные со вкусом охотничьих кол- сушеная; свекла сушеная; сельдерей (зелень)
со сладким перцем и морковью квашеная; капу- хрустящую пористую структуру и используются басок. сушеный; сельдерей (корень) сушеный; тимьян
ста белокочанная с лавровым листом и морковью в качестве сухого завтрака, а также закуски к раз- Предприятие-изготовитель имеет право (зелень) сушеный; тыква сушеная укроп (зелень)
квашеная; капуста белокочанная с морковью и личным напиткам, соку и пиву. Продукция дополнять и изменять наименование продукции сушеный хрен (корень) сушеный; чабер (зелень)
пастернаком квашеная; капуста цельнокочанная вырабатывается с ровной или рифленой поверх- фирменными или придуманными названиями. сушеный; чеснок сушеный; эстрагон (зелень) су-
квашеная; огурцы квашеные; огурцы с патиссо- ностью различных форм в виде: ломтиков-кру- шеный; смесь сушеной зелени «Итальянские тра-
нами квашеные; томаты квашеные; чеснок ква- жочков; прямоугольных пластинок выпуклой или Продукт рекомендуется хранить при тем- вы»; смесь сушеных овощей и зелени; смесь су-
шеный; свекла квашеная; стрелки чеснока кваше- изогнутой формы; полосок; изделий объемной пературе от 0°С до 20°С в сухих, хорошо прове- шеных овощей и зелени «Прованская»; смесь су-
ные. формы (спиральки, трубочки, ракушки и т.п.); триваемых помещениях, защищенных от попада- шеных овощей «Пряная»; смесь сушеных овощей
Предприятие-изготовитель имеет право: фигурных; спиральных чипсов на шампуре. ния влаги при относительной влажности воздуха «Пикантная»; смесь сушеных овощей для первых
не более 75%: Рекомендуемые сроки годности:
дополнять наименование продукции фирменны- АССОРТИМЕНТ: чипсы картофель- обжаренных во всех видах масел и герметично блюд; смесь сушеных овощей для борща; смесь
ми или придуманными названиями; дополнять ные; чипсы картофельные с солью; чипсы кар- упакованного в металлизированную пленку и по- сушеных овощей «Гурман»; смесь сушеных ово-
или заменять название продукции на название тофельные с перцем; чипсы картофельные с со- липропиленовую пленку не более 90 дней; с до- щей «Ароматная».
овощей, фруктов, ягод или на производное от их лью и перцем; чипсы картофельные со вкусом бавлением консервантов в герметичной упаковке Предприятие-изготовитель имеет право
названия прилагательное. мексиканского жгучего перца «Табаско»; чипсы не более 6 месяцев; упакованного в газовой среде дополнять наименование продукции своими фир-

Консервы рекомендуется хранить в поме- картофельные со вкусом пряной смеси «Карри»; – не более 9 месяцев. Предприятие-изготовитель менными или придуманными названиями.
щениях, защищенных от прямого попадания сол- чипсы картофельные со вкусом бекона; чипсы может устанавливать иные сроки годности про- Сушеные овощи хранят в сухих, вентили-
нечных лучей, при температуре от 0°С до 25°С и картофельные со вкусом ветчины; чипсы карто- дукции с момента окончания технологического руемых помещениях при температуре не выше 25
относительной влажности воздуха не более 75%. фельные со вкусом ветчины и сыра; чипсы карто- процесса с учетом требований нормативных пра- °С и относительной влажности не более 75% со
Рекомендуемый срок годности для консервов в фельные со вкусом грибов; чипсы картофельные вовых актов в области безопасности пищевой дня изготовления: в негерметичной таре овощи
стеклянной таре – не более 2 лет. Рекомендуе- со вкусом сыра; чипсы картофельные со вкусом продукции, условий хранения, гарантирующих сушеные – не более 12 месяцев. Сушеные ово-
мый срок годности для консервов в полимерной жареной курицы; чипсы картофельные со вкусом сохранность, качество и безопасность продукции. щи хранят в сухих, вентилируемых помещениях
таре – не более 3 месяцев. Рекомендуемый срок жареной курицы и грибов; чипсы картофельные ТУ 10.39.13-710-37676459-2017 при температуре не выше 20 °С и относительной
годности для консервов в полимерной таре с до- со вкусом красной икры; чипсы картофельные влажности не более 75% со дня изготовления:
бавлением консерванта – не более 6 месяцев. Ре- со вкусом черной икры; чипсы картофельные со ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ СУШЕНЫЕ ФАСО- в герметичной таре при влажности продукта до
комендуемый срок годности после вскрытия по- вкусом сочного зеленого лука; чипсы картофель- ВАННЫЕ 8%: морковь сушеная, лук сушеный, чеснок – не
требительской тары при температуре 4±2°С – не ные со вкусом сметаны и лука; чипсы картофель- Дата введения в действия-2017 год. Без более 24 мес; в герметичной таре при влажности
более 7 суток. Предприятие-изготовитель может ные со вкусом кетчупа; чипсы картофельные со ограничения срока действия. продукта до 8%: свекла сушеная, лук сушеный
устанавливать иные сроки годности и условия вкусом салями; чипсы картофельные со вкусом Настоящие технические условия распро- обработанный бисульфатом натрия – не более 30
хранения, гарантирующие сохранность, качество креветок; чипсы картофельные со вкусом лосося; страняется на овощи и зелень сушеные (далее по мес; в герметичной таре при влажности продукта
и безопасность продукции, по согласованию с чипсы картофельные со вкусом копченого лосо- тексту – продукт/продукция), подготовленных в до 8%: капуста, сушеная обработанная бисульфа-
уполномоченными органами в установленном ся; чипсы картофельные со вкусом паприки; чип- соответствии с установленной технологией пу- том натрия – не более 15 месяцев; в герметичной
порядке в соответствии с условиями производ- сы картофельные со вкусом пиццы; чипсы карто- тем термической обработки до достижения мас- таре при влажности продукта до 8%: зелень су-
ства, применяемыми сырьем и материалами, а фельные со вкусом томата; чипсы картофельные совой доли влаги, обеспечивающей их сохраняе- шеная – не более 18 месяцев; в герметичной таре
также другими факторами, влияющими на срок со вкусом сливок и чеснока с укропом; чипсы мость. Продукция предназначена для реализации при влажности продукта выше 8% не более 18
годности продукции. картофельные со вкусом копченой рыбы; чипсы через розничную торговлю и для использования месяцев. Предприятие-изготовитель может уста-
ТУ 10.31.14-103-37676459-2017 картофельные со вкусом селедки с луком; чипсы на предприятиях общественного питания. навливать иные сроки годности и условия хране-
ЧИПСЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ (ЖАРЕН- картофельные со вкусом укропа; чипсы карто- АССОРТИМЕНТ: баклажаны суше- ния, гарантирующие сохранность, качество и без-
фельные со вкусом вареных раков; чипсы карто-
опасность продукции, по согласованию с уполно-
НЫЕ)(взамен ТУ 9166-103-37676459- фельные со вкусом чеснока; чипсы картофель- ные; базилик (зелень) сушеный; горох овощной моченными органами в установленном порядке в
2015) ные со вкусом шашлыка; чипсы картофельные сушеный; зира (зелень) сушеная; имбирь (ко- соответствии с условиями производства, приме-
Дата введения в действие 2017 год. Без со вкусом маринованных огурчиков; чипсы кар- рень) сушеный; кабачки сушеные; капуста бело- няемыми сырьем и материалами, а также други-
кочанная сушеная; капуста краснокочанная су-
17 18