Page 21 - Плодоовощная продукция

дня изготовления: в стеклянной таре – 3 года; банки, стаканчики, бутылки и другую тару из по- смесь (брусника, черника, клюква); смесь ягод пературе минус (12±1)°С. Предприятие-изготови-
в металлической таре – 2 года; в таре из поли- лимерных материалов, в стеклянную тару с на- для морса (смородина, клюква, брусника); смесь тель может устанавливать иные сроки годности
мерных и комбинированных материалов – 1 год. винчивающимися крышками при температуре от ягод «Сибирский туесок» (клюква, брусника, продукции с момента окончания технологическо-
Предприятие-изготовитель может устанавливать +2 до +60С не более 3 месяцев. черника). ассорти ягодное «Земляничная полян- го процесса с учетом требований нормативных
иные рекомендуемые сроки годности и условия ТУ 10.39.21-620-37676459-2017 ка» (земляника, малина, смородина, голубика); правовых актов в области безопасности пищевой
хранения, гарантирующие сохранность, качество ассорти ягодное «Смородиновое» (жимолость, продукции, условий хранения, гарантирующих
и безопасность продукции, по согласованию с ЯГОДЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ И БЫСТРО- смородина, голубика); ассорти ягодное «Кислич- сохранность, качество и безопасность продукции.
уполномоченными органами в установленном ЗАМОРОЖЕННЫЕ ка» (облепиха, брусника, смородина, жимолость); ТУ 10.89.19-611-37676459-2017
порядке в соответствии с условиями производ- Дата введения в действие 2017 год. Без ассорти ягодное «Фантазия» (облепиха, клубни-
ства, применяемыми сырьем и материалами, а ограничения срока действия. ка, смородина); ассорти ягодное «Осенняя мело- ЧИПСЫ ОВОЩНЫЕ, ЖАРЕННЫЕ ВО
также другими факторами, влияющими на срок Настоящие технические условия распро- дия» (облепиха, брусника, клюква); ассорти ягод- ФРИТЮРЕ
годности продукции. страняются на ягоды и их смеси замороженные ное «Вкус лета» (голубика, клубника, смородина, Дата введения в действие 2017 год. Без
ТУ 10.39.18-078-37676459-2017 и быстрозамороженные (далее продукт или про- малина); ассорти ягодное «Витаминка» (черника, ограничения срока действия.

ЗАКУСКИ ОВОЩНЫЕ (ХРЕНОДЕР, ГОР- дукция), произведенными различными, разре- клубника, смородина, малина); ассорти ягодное Настоящие технические условия рас-
«Орлиный взор» (черника, облепиха, ежевика);
ЛОДЕР) шенными к применению в пищевой промышлен- ассорти ягодное «Бабушкин огород» (крыжов- пространяются на тонконарезанные хрустящие
(взамен ТУ 9167-078-37676459-2012) ности, способами замораживания, фасованные в ник, смородина, вишня) ягоды замороженные ломтики из овощей или их смеси чипсы (далее
продукт или продукция), изготовленные путем
потребительскую тару или весовые. Продукция
Дата введения в действие 2017 год. Без предназначена для реализации в торговой сети, и быстрозамороженные в сахарном сиропе и их обжарки во фритюре с добавлением или без до-
ограничения срока действия. использования на промышленных предприятиях смеси: актинидия; брусника; голубика; вишня; бавления специй, вкусовых ароматических доба-
ежевика; земляника; жимолость; ирга; клюква;
Настоящие технические условия распро- и в сети общественного питания. калина; крыжовник; клубника; красника; красная вок, изготавливаемые в виде различных форм, а
страняются на закуски овощные, приготовленные АССОРТИМЕНТ: ягоды замороженные смородина; морошка; облепиха; малина; черни- также в виде спирали, нанизанной на шпажку, с
из свежих овощей с добавлением соли, приправ, и быстрозамороженные и их смеси: актинидия; ка; черная смородина; смесь (вишня, клубника); ровной или рифленой поверхностью, упакован-
пряностей и других продуктов (далее продукция). арония; брусника; бузина черная; бузина канад- смесь (брусника, черника, клюква); смесь ягод ные в потребительскую тару и выпускаемые без
Продукция выпускается в охлажденном виде. ская; голубика; ежевика; земляника; жимолость; для морса (смородина, клюква, брусника); смесь упаковки, предназначенные для непосредствен-
Продукция полностью готова к употреблению. ирга; клюква; клюква дикая; калина; крыжовник; ягод «Сибирский туесок» (клюква, брусника, ного употребления в пищу и промышленную
Продукция предназначена для реализации в роз- клубника; клубника 1 класс; красника; красная черника). ассорти ягодное «Земляничная полян- переработку. Продукция предназначена для реа-
ничной и оптовой торговой сети, в предприятиях смородина; морошка; облепиха; малина; малина ка» (земляника, малина, смородина, голубика); лизации в оптовой, розничной торговой сети и в
общественного питания. Н&В; виноград (грозди, ягоды); смородина белая ассорти ягодное «Смородиновое» (жимолость, предприятиях общественного питания.

АССОРТИМЕНТ: хренодер «Клас- (грозди, ягоды); смородина золотистая; черника; смородина, голубика); ассорти ягодное «Кислич- АССОРТИМЕНТ: чипсы из баклажа-
сический»; хренодер острый; хренодер со слад- смесь (вишня, клубника); смесь (брусника, чер- ка» (облепиха, брусника, смородина, жимолость); нов; чипсы из баклажанов с солью; чипсы из ба-
ким перцем; хренодер с брусникой; хренодер с ника, клюква); смесь ягод для морса (смородина, ассорти ягодное «Фантазия» (облепиха, клубни- клажанов с перцем; чипсы из баклажанов с солью
клюквой; хренодер со свеклой; хренодер со сли- клюква, брусника); смесь ягод «Сибирский туе- ка, смородина); ассорти ягодное «Осенняя мело- и перцем; чипсы из баклажанов с морской солью;
вами; хренодер с морковью; хренодер с яблока- сок» (клюква, брусника, черника). ассорти ягод- дия» (облепиха, брусника, клюква); ассорти ягод- чипсы из баклажанов с морской солью и перцем;
ми и клюквой; хренодер с яблоками и имбирем; ное «Земляничная полянка» (земляника, малина, ное «Вкус лета» (голубика, клубника, смородина, чипсы из баклажанов с цедрой лимона; чипсы из
горлодер «Классический»; горлодер «По-домаш- смородина, голубика); ассорти ягодное «Сморо- малина); ассорти ягодное «Витаминка» (черника, баклажанов с цедрой апельсина; чипсы из бакла-
нему»; горлодер со сладким перцем; горлодер с диновое» (жимолость, смородина, голубика); ас- клубника, смородина, малина); ассорти ягодное жанов со смесью перцев; чипсы из баклажанов с
яблоками; горлодер острый; горлодер с зеленью; сорти ягодное «Кисличка» (облепиха, брусника, «Орлиный взор» (черника, облепиха, ежевика); паприкой; чипсы из баклажанов с имбирем; чип-
горлодер с имбирем; горлодер «Особый»; горло- смородина, жимолость); ассорти ягодное «Фан- ассорти ягодное «Бабушкин огород» (крыжовник, сы из баклажанов с хреном; чипсы из баклажанов
дер с клюквой; горлодер с яблоками и клюквой; тазия» (облепиха, клубника, смородина); ассорти смородина, малина). с васаби; чипсы из баклажанов с томатом; чипсы
горлодер с яблоками и имбирем; горлодер со ягодное «Осенняя мелодия» (облепиха, брусника, Предприятие-изготовитель имеет право: из баклажанов со вкусом томатов; чипсы из ба-
сладким перцем и зеленью. клюква); ассорти ягодное «Вкус лета» (голубика, дополнять наименование продукции фирменны- клажанов с горчицей; чипсы из баклажанов с чес-
ноком; чипсы из баклажанов с укропом; чипсы из
клубника, смородина, малина); ассорти ягодное
Предприятие-изготовитель может допол- «Витаминка» (черника, клубника, смородина, ми или придуманными названиями; дополнять баклажанов с петрушкой; чипсы из баклажанов с
нять наименование продукции или заменять име- малина); ассорти ягодное «Орлиный взор» (чер- или заменять название продукции названием ово- кориандром; чипсы из баклажанов с тмином; чип-
на собственные своими фирменными или приду- ника, облепиха, ежевика); ассорти ягодное «Ба- щей или производным от их названия прилага- сы из баклажанов с куркумой; чипсы из баклажа-
манными названиями. бушкин огород» (крыжовник, смородина) ягоды тельным. нов с луком; чипсы из баклажанов с мускатным
Рекомендуемый срок годности продукции замороженные и быстрозамороженные в сахаре Рекомендуемые сроки хранения ягод замо- орехом; чипсы из баклажанов с прованскими тра-
в полимерных или металлических бочках при и их смеси: актинидия; брусника; голубика; еже- роженных при температуре не выше минус 18°С вами; чипсы из баклажанов с орегано; чипсы из
температуре от минус 1ºС до плюс 2ºС и отно- вика; земляника; жимолость; ирга; клюква; ка- со дня выработки не более 24 месяцев. В торго- дайкона; чипсы из дайкона с солью; чипсы из
сительной влажности воздуха 85-95% не более лина; крыжовник; клубника; красника; красная вой сети допускается кратковременное хранение дайкона с перцем; чипсы из дайкона с солью и
8 месяцев со дня изготовления. Рекомендуемый смородина; морошка; облепиха; малина; черни- ягод замороженных не более 7 суток (с учетом перцем; чипсы из дайкона с морской солью; чип-
срок годности фасованной продукции в ведра, ка; черная смородина; смесь (вишня, клубника); времени на перевозку) (рекомендуемое) при тем- сы из дайкона с морской солью и перцем; чипсы

21 22