Page 21 - Детское питание готовый

при наличии необходимых условий производ- щей с горошком зеленым; смесь сушеных овощей
ства. для супа-пюре «Тыквенный» в виде порошка;
смесь сушеных овощей с фасолью; смесь суше-
ТУ 10.39.13-775-37676459-2018 ОВО- ных овощей «Ассорти»; смесь сушеных овощей
ЩИ И ЗЕЛЕНЬ СУШЕНЫЕ ДЛЯ ДЕТ- для супа-пюре «Овощной» в виде порошка; смесь
СКОГО ПИТАНИЯ сушеных овощей и белых кореньев; смесь суше-

Дата введения в действие — 2018 год. ных белых кореньев; смесь сушеных овощей для
супа-пюре с зеленым горошком; смесь сушеных
Настоящие технические условия распро- овощей «Пряная»; смесь сушеных овощей «Пи-
страняется на овощи, зелень и их смеси сушеные кантная».
для питания детей от 3 лет (далее по тексту – про-
дукт или продукция), подготовленных в соответ- Предприятие-изготовитель имеет право
ствии с установленной технологией, высушенные дополнять наименование продукции своими фир-
путем термической обработки до достижения менными или придуманными названиями.
массовой доли влаги, обеспечивающей их сохра- Термины и определения: сушеные овощи:
няемость с добавлением или без добавления соли продукты переработки овощей, целые, нарезан-
и/или специй, упакованные в потребительскую ные или порошкообраз-ные, изготовленные из
тару, предназна-ченные для непосредственного свежих целых или нарезанных овощей, подготов-
употребления в пищу и промышленную перера- ленных в соот-ветствии с установленной техно-
ботку. логией, высушенные путем термической обра-

Продукция предназначена для реализации ботки или воздушно-солнечной сушки и другими
в оптовой, розничной торговой сети и в пред-при- способами до достижения массовой доли влаги,
ятиях общественного питания. обеспечивающей их сохранность.

АССОРТИМЕНТ: баклажан сушеный; Рекомендуемые сроки годности продукции
баклажан сушеный с солью; базилик (зелень) в сухих, вентилируемых помещениях при темпе-
сушеный; белые коренья петрушки сушеные; ратуре не выше 25°С и относительной влажности
белые коренья сельдерея сушеные; белые коре- не более 75% со дня изготовле-ния: в негерметич-
нья пастернака сушеные; белые коренья хрена ной таре – не более 12 месяцев; в негерметичной
сушеные; брюква сушеная; горошек зеленый су- таре горошек зеленый – не более 26 месяцев; в
шеный; горошек сушеный с солью; кабачки су- герметичной таре – не более 24 мес.
шеные; капуста белокочанная сушеная; капуста Предприятие-изготовитель может уста-
краснокочанная сушеная; капуста брюссельская навливать иные сроки годности и условия хра-
сушеная; капуста кольраби сушеная; лук зеленый не-ния, гарантирующие сохранность, качество
сушеный; лук репчатый сушеный; лук репчатый и безопасность продукции, по согласованию с
сушеный с солью; морковь сушеная; морковь су- уполномоченными органами в установленном
шеная с солью; патиссоны сушеные; петрушка порядке в соответствии с условиями про-извод-
(зелень) сушеная; петрушка (корень) сушеная; ства, применяемыми сырьем и материалами, а
пастернак (корень) сушеный; перец сладкий су- также другими факторами, влияю-щими на срок
шеный; редька сушеная; редька сушеная с солью; годности продукции.
репа сушеная; репа сушеная с солью; свекла су-
шеная; свекла сушеная с солью; сельдерей (зе- ТУ 9116-292-37676459-2014 ИЗДЕЛИЯ
лень) сушеный; сельдерей (корень) сушеный; то- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ СДОБНЫЕ ДЛЯ
маты сушеные; томаты сушеные с солью; тыква ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
сушеная; тыква сушеная с солью; укроп (зелень)
сушеный; фасоль сушеная; фасоль стручковая Дата введения в действие 2014 год.
сушеная; чеснок сушеный*; чеснок сушеные с АССОРТИМЕНТ: сдоба обыкновен-
солью*; смесь сушеных овощей; смесь сушеных ная; булочка ванильная; булочка с орехами; бу-
овощей и зелени; смесь сушеных овощей для лочка домашняя; булочка дорожная; булочка «Ок-
первых блюд; смесь сушеных овощей для бор- тябренок»; булочка школьная; булочка «Веснуш-
ща; смесь сушеных овощей с солью и специями; ка»; булочка российская; булочка обогащенная;
смесь сушеных овощей с солью; смесь сушеных булочка «Розовая»; булочка «Алтайская»; булочка
овощей «Универсальная»; смесь сушеных ово- «Осенняя»; булочка молочная; булочка «К завтра-

22