Page 92 - колбасы

но-вяленое «Гриль»; мясо свиное копчено-вяле- из свинины «Пряные» копчено-вяленые; чипсы Рекомендуемый срок годности после вскрытия варёная; конина «Восточная» Категория Д: жал;
ное «Барбекю»; мясо телячье копчено-вяленое из конины «Пряные» копчено-вяленые; чипсы из потребительской упаковки при температуре от рулет «Горский» из конины Группа: мясная Вид:
«Гриль»; мясо конины копчено-вяленое «Гриль»; жеребятины «Пряные» копчено-вяленые; чипсы 0оС до плюс 25оС – не более 15 суток. продукты из конины ветчинные Подвид: вареные
мясо жеребятины копчено-вяленое «Гриль»; мясо из говядины с тмином копчено-вяленые; чипсы Категория Б: ветчина «Императорская»; ветчина
свинины копчено-вяленое «Гриль»; мясо олени- из телятины с тмином копчено-вяленые; чипсы Предприятие-изготовитель может устанавливать «Северная»; ветчина «Колымская»; ветчина «Ту-
ны копчено-вяленое «Гриль»; чипсы мясные из из свинины с тмином копчено-вяленые; чипсы иные сроки годности и условия хранения, гаран- лагинская»; ветчина «Изысканная»; ассорти мяс-
говядины копчено-вяленые; чипсы мясные из из конины с тмином копчено-вяленые; чипсы из тирующие сохранность, качество и безопасность ное «Дорожное»; ассорти мясное «Полярное»;
свинины копчено-вяленые; чипсы мясные из те- жеребятины с тмином копчено-вяленые; чипсы продукции, по согласованию с уполномоченны- ассорти мясное «Калорийное»; Группа: мясная
лятины копчено-вяленые; чипсы мясные из кони- из оленины с тмином копчено-вяленые; чипсы ми органами в установленном порядке в соответ- Вид: продукты из конины цельнокусковые Под-
ны копчено-вяленые; чипсы мясные из жеребяти- из оленины «Нямса» копчено-вяленые; чипсы из ствии с условиями производства, применяемыми вид: копчено-вареные Категория А: конина «Меч-
ны копчено-вяленые; чипсы мясные из оленины оленины «Нямса пикантные» копчено-вяленые; сырьем и материалами, а также другими фактора- та»; конина «Прима»; конина «Тулпар»; «Биль-
копчено-вяленые; чипсы из говядины «Тради- чипсы из оленины «Нямса» с чесноком копче- ми, влияющими на срок годности продукции. дяма»; конина «Элитная»; филей «Джугджур»;
ционные» копчено-вяленые; чипсы из теляти- но-вяленые; чипсы из оленины «Нямса» с чер- конина «Агидель»; филей «Горский»; «Кутурук»;
ны «Традиционные» копчено-вяленые; чипсы ным перцем копчено-вяленые; чипсы из оленины Стоимость: 10 000 руб. филей «Якутский»; филей конский «Агромак»;
из свинины «Традиционные» копчено-вяленые; «Нямса» с грибным ароматом копчено-вяленые; НДС не облагается «Хол»; «Мюся»; «Буут этэ из мяса жеребят»;
чипсы из конины «Традиционные» копчено-вяле- чипсы из оленины «Нямса» с ароматом жареного ТУ 10.13.14-046-37676459-2017 орех «Царский»; рулет «Столичный»; Катего-
ные; чипсы из жеребятины «Традиционные» лука копчено-вяленые; палочки «К пиву» говя- рия Б: казылык «Мирас»; рулет «Сунтар»; рулет
копчено-вяленые; чипсы из оленины «Традици- жьи копчено-вяленые; палочки «К пиву» свиные ПРОДУКТЫ ИЗ КОНИНЫ из конины; рулет с оливками; мясо конское «Му-
онные» копчено-вяленые; чипсы из говядины с копчено-вяленые; палочки «К пиву» из кони- (взамен ТУ 9213-046-37676459-2013) станг»; шужук; казы; казы «По-уральски»; кони-
чесноком копчено-вяленые; чипсы из телятины ны копчено-вяленые; мясные снеки из говяди- на «Монгольская»; конина «Узорчатая»; далан
с чесноком копчено-вяленые; чипсы из свинины ны копчено-вяленые; мясные снеки из свинины Дата введения в действие 2017 год. Без ограни- «Элитный»; «Буут этэ»; «Бётегё»; «Хаса»; «Сис»;
с чесноком копчено-вяленые; чипсы из конины копчено-вяленые; мясные снеки из конины коп- чения срока действия. «Саал»; «Моой». Категория В: «Кабырга». ре-
с чесноком копчено-вяленые; чипсы из жере- чено-вяленые; мясные снеки из оленины копче- Настоящие технические условия распро- брышки «Горские»; грудинка «Гостевая»; «Гру-
бятины с чесноком копчено-вяленые; чипсы из но-вяленые. страняются на вареные, копчено-вареные, варе- динка конская копчено-вареная»; конина на ребре
оленины с чесноком копчено-вяленые; чипсы из но-копченые, копчено-запеченные, запеченные, «Ойгоз»; «Хабирга» в оболочке; Ойгос жеребят
говядины с луком копчено-вяленые; чипсы из те- Предприятие-изготовитель имеет право допол- сырокопченые, сыровяленые изделия из конины «Ароматный»; «Грудинка особая конская»; казы;
лятины с луком копчено-вяленые; чипсы из сви- нять наименования продукции своими фирмен- (далее продукты из конины, продукция), под- «Ойгос» конский. Категория Г: «Ёттюк»; «Ребра
нины с луком копчено-вяленые; чипсы из конины ными или фантазийными названиями. вергнутые посолу и термической обработке или конские»; «Седло из конины». Категория Д: «Да-
луком копчено-вяленые; чипсы из жеребятины с Рекомендуемые сроки годности сыровяленой и без термической обработки и доведением до го- лан» конский; Саал жеребят «Ароматный»; Груп-
луком копчено-вяленые; чипсы из оленины с лу- копчено-вяленой продукции из свинины, с мо- товности к употреблению. Продукты из конины па: мясная Вид: продукты из конины ветчинные
ком копчено-вяленые; чипсы из говядины копче- мента изготовления, при температуре от 0оС до предназначены для непосредственного употре- Подвид: копчено-вареные Категория Б: ветчина
но-вяленые со вкусом (сыра, или сметаны, или плюс 25оС: бления в пищу, приготовления различных блюд и «Сабантуй». Группа: мясная Вид: продукты из
сметаны с луком, или хрена, или паприки); чипсы закусок и реализации в торговле и предприятиях конины цельнокусковые Подвид: копчено-запе-
из телятины копчено-вяленые со вкусом (сыра, — негерметично упакованной продукции – не бо- общественного питания. Продукция выпускается ченные: Категория А: конина «Элитная»; филей
или сметаны, или сметаны с луком, или хрена, лее 30 суток; в охлажденном и замороженном виде и предна- «Джугджур»; конина «По-якутски»; Категория
или паприки); чипсы из свинины копчено-вяле- — герметично упакованной продукции – не более значена для реализации в розничной и оптовой Б: рулет «Сунтар»; мясо конское «Мустанг»; ко-
ные со вкусом (сыра, или сметаны, или сметаны с 90 суток; торговой сети и в предприятиях общественного нина «По-якутски» в пластах; рулет «Якутский»;
луком, или хрена, или паприки); чипсы из конины питания и непосредственного употребления в Категория В: ребрышки «Горские»; Группа:
копчено-вяленые со вкусом (сыра, или сметаны, — упакованной с применением вакуума или мо- пищу и/или дальнейшей переработки. Продукция мясная Вид: продукты из конины цельнокуско-
или сметаны с луком, или хрена, или паприки); дифицированной атмосферы – не более 180 суток. в охлажденном виде полностью готова к употре- вые Подвид: запеченные: Категория А: шашлык
чипсы из жеребятины копчено-вяленые со вку- Рекомендуемые сроки годности сыровяленой и блению, в замороженном виде – после размора- по-домашнему; «Вырезка из конины». «Конина
сом (сыра, или сметаны, или смета-ны с луком, копчено-вяленой продукции говядины (теляти- живания. запеченная». Категория Б: шашлык из конины;
или хрена, или паприки); чипсы из оленины коп- ны), конины (жеребятины), оленины, с момента «Конина запеченная тесте». Группа: мясная Вид:
чено-вяленые со вкусом (сыра, или сметаны, или изготовления, при температуре не выше от 0оС до АССОРТИМЕНТ: Продукты из кони- продукты из конины фаршированные Подвид: за-
сметаны с луком, или хрена, или паприки); чипсы плюс 25оС: ны в зависимости от вида используемого сырья и печенные: Категория А: конина «Торжество»; Ка-
из говядины «Острые» копчено-вяленые; чипсы от способа технологической обработки выпуска- тегория Б: рулет с начинкой; рулет «Семейный»;
из телятины «Острые» копчено-вяленые; чипсы — негерметично упакованной продукции – не бо- ются в следующем ассортименте: Группа: мяс- Группа: мясная Вид: продукты из конины цель-
из свинины «Острые» копчено-вяленые; чипсы лее 60 суток; ная Вид: продукты из конины цельнокусковые нокусковые Подвид: сырокопченые: Категория
из конины «Острые» копчено-вяленые; чипсы из — герметично упакованной продукции – не более Подвид: вареные Категория А: конина «Зея»; ко- А: балык «Супер»; чипсы; филей «Джугджур»;
жеребятины «Острые» копчено-вяленые; чипсы 120 суток; нина «Алдан»; казылык; мясо конское «Турист» бастурма «Праздничная»; вырезка из конины;
из оленины «Острые» копчено-вяленые; чипсы вареное в оболочке. Категория Б: казы; суретет; «Карпаччо»; «Пастрома»; «Балык конский в обо-
из говядины «Пряные» копчено-вяленые; чипсы — упакованной с применением вакуума или мо- шужук; конина прессованная «Саянская». кони- лочке»; «Конина сырокопченая особая»; «Конина
из телятины «Пряные» копчено-вяленые; чипсы дифицированной атмосферы – не более 240 суток. на прессованная «Горская». конина прессованная сырокопченая»; «Бендайола» из конины; мясо

94 95