Page 25 - ผลงานวิจัยนวัตกรรม-มก.
P. 25
• ลักษณะพันธุ์ข้าวปิ่นเกษตร 4 • ตารางแสดงการเปรียบเทียบระหว่าง
17 ข้าวปิ่นเกษตร 4 และข้าวบัสมาติของอินเดีย
ที่มีดัชนีน�้าตาลต�่า
ชื่อผลงานวิจัย
ข้าวปิ่นเกษตร +4
•เจ้าของผลงาน/สังกัด/ที่อยู่/หมายเลขโทรศัพท์/E-mail
ศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว เลขที่ 1 หมู่ 6 ต.ก�าแพงแสน
อ.ก�าแพงแสน จ.นครปฐม 73140 โทร. 034-355192 email : vanavichit@gmail.com
• ข้อมูลผลงานโดยสรุป . . . . .
พันธุ์ข้าวปรับปรุงพันธุ์ใหม่ที่มีความต้านทานโรคขอบใบแห้ง โรคไหม้คอรวง
เพลี้ยกระโดดสีน�้าตาล โดยใช้เวลาเพียง 4 ปี มีผลผลิตสูงมากกว่า 1 ตันต่อไร่ มีความหอม
ดัชนีน�้าตาลต�่า
• การน�าไปใช้ประโยชน์ . . . . .
ข้าวที่มีดัชนีน�้าตาลต�่า เหมาะส�าหรับผู้ป่วยเบาหวาน อมัยโลสสูงเหมาะส�าหรับ
อุตสาหกรรม แปรรูปเป็นแป้ง ท�าเส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน และท�าข้าวนึ่ง
งานนิทรรศการด้านวิจัย 23
“บนเส้นทางสู่เกษตร 4.0”
งานเกษตรก�าแพงแสน ประจ�าปี พ.ศ. 2561
