Page 8 - CATALOGUE PR 2023

Basilic Très parfumé Graines Aromatiques en infusion. Séchez-les pour l’hiver, elles sont indispensables en cuisine. Aubergines
Les plantes aromatiques parfument les viandes, poissons et sont délicieuses en salade. Certaines sont utilisées également

Persil arabe Oignon -poireau
ou chinois tout se mange

Basilic Grand Vert
Pour salades, crudité, et huile de table.
Soupe au ”Pistou” et sauce tomate.
Réf.2250 -1,5 g....2,60€
BIO Réf.8733 - 2,5 g .......3,50€
Coriandre - Les graines servent de condiment pour la cuisine, Oignon Blanc Ishikura
ainsi que pour les pâtisseries, liqueurs, etc… Les feuilles fraîches Récolte de juillet à l’automne. Résiste à la chaleur et au froid.
se consomment crues ou en salades. Haut. : 50/80 cm. Semis en mars-avril sur place.
Parfum Réf.4480 - 3 g ..................................................... 2,95€ Réf.6990 - 1 g ..................................................... 4,30€
intense

Basilic
Fin Vert
Les feuilles sont
très aromatiques
et s’emploient
comme
condiment pour
des préparations
culinaires.
Réf.2260 Black Beauty
1,5 g ..2,70€ Fruit rond-ovale, violet foncé 10 x 12 cm.
Culture de pleine terre. Précocité moyenne.
Vivace Réf.2220 - 1 g ............2,50€
Cerfeuils Cerfeuil Thym d’hiver - Pour confectionner le Ciboulette (Civette) Condiment Ciboule Blanche
d’Hiver
dans les salades, omelettes et sauces.
Feuillage vert «Bouquet garni» des courts bouillons, grillades, Réf.4460 - 1,5 g................. 2,85€ Plante condimentaire, voisine de l’oignon.
marinades et sauce tomate.
Réf.4440 - 2 g.................... 3,75€
foncé. Réf.8260 - 1 g ........................ 3,70€ BIO Réf.8734 - 3 g .......3,90€
Résistant au
froid pour semis
de printemps et Pour soupes et Patisserie, Condiment
d’automne. accompagnements infusion
Réf.3151
10 g ..2,50€

Culture facile Oseille à larges feuilles de Belleville - Se mange

cuite, en soupe, préparée comme les épinards ou en accompagnement
de certaines viandes, en omelettes.
Cerfeuil Réf.7040 - 3 g............................................ 2,80€ 1 - Anis vert 2 - Aneth
Frisé
Condiment 1 - Anis Vert - Utilisé en pâtisserie, infusions
dans les salades, ou boissons apéritives ou digestives.
potages, Réf.2050 - 2 g ....................................................... 3,35€
omelettes, etc...
Réf.3141 2 - Aneth (Fenouil bâtard) - Après floraison, on
récolte les graines que l’on emploie comme condiment.
10 g .. 2,45€ Réf.2030 - 2 g ...................................................... 3,35€
3 - Sarriette Annuelle - Fraîche ou séchée, condiment
idéal des légumes secs, petits pois, haricots secs, salades et
Très parfumé viandes grillées.
Réf.8170 - 2 g ...................................................... 3,35€
4 - Bourrache Officinale - Employer les fleurs en infu- Pablo HF1- Lisse, ronde, rouge foncé
sions et les jeunes feuilles tendres pour aromatiser salades à l’intérieur. Teneur en sucre moyen.
et crudités (goût de concombre).
8 Réf.2680 - 2 g ..................................................... 3,95€ 3 - Sarriette 4 - Bourache Réf.2380 - 3 g ....................... 3,75€

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