Page 236 - BUKU TEKS MPV PEMPROSESAN MAKANAN TINGKATAN 4 DAN 5
P. 236
5 6
Masukkan kacang soya yang telah dikisar ke Tapis kacang soya yang telah diekstrak
dalam mesin pengekstrak. dengan kain maslin.
7
Perah susu kacang soya dan tapis sehingga
tiada hampas dalam susu.
8 9
Didihkan 600 ml air. Masukkan susu kacang soya Campurkan air gula ke dalam susu kacang soya
dan kacau tanpa berhenti hingga mendidih. yang telah mendidih. Sejukkan.
230
